Krakauer-Bratwurst-Pfanne
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Zutaten
- 1 Bratwurst
- 1 Krakauer
- 0,5 Stange Lauch
- 2 Karotten
- 1 Bund Liebstöckl
- 0,5 Laugenstange
- 2 EL süßer Senf
- 2 EL Butter
- 1 Prise
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Karotten in dünne Scheiben schneiden. 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und die Karotten ca. 2 Min darin anbraten und garen
-
Schritt 2 von 5
Währenddessen die Bratwurst, die Krakauer und den Lauch in kleine Stücke schneiden, mit in die Pfanne geben und für weitere 3-4 Min bei hoher Hitze scharf anbraten
-
Schritt 3 von 5
In der Zwischenzeit die Laugenstange in dünne Scheiben schneiden und den Liebstöckl grob hacken
-
Schritt 4 von 5
1 EL Butter und die Laugen-Scheiben in die Pfanne geben, mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und für 2 weitere Minuten braten
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
1 EL Butter und die Laugen-Scheiben in die Pfanne geben, mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und für 2 weitere Minuten braten
-
Schritt 1 von 5
Karotten in dünne Scheiben schneiden. 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und die Karotten ca. 2 Min darin anbraten und garen
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Schritt 2 von 5
Währenddessen die Bratwurst, die Krakauer und den Lauch in kleine Stücke schneiden, mit in die Pfanne geben und für weitere 3-4 Min bei hoher Hitze scharf anbraten
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1 EL Butter und die Laugen-Scheiben in die Pfanne geben, mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und für 2 weitere Minuten braten
Nährwerte Krakauer-Bratwurst-Pfanne
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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