Knusprige Ofen-Karotten mit Speck und Parmesan
Schmeckt 4 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 3 Karotten
- 1 Prise
- 1 TL
- 1 EL
- 3 Zweige glatte Petersilie
- 50 g Parmesan
- 100 g Speck
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Backofen auf 220 C° Umluft vorheizen
-
Schritt 2 von 5
Karotten waagerecht halbieren und die Hälften nochmals längs halbieren. Karotten in eine Schüssel geben und mit Chili Salz, Paprikapulver und fein gehackter Petersilie vermengen. Olivenöl über die Karotten träufeln und nochmals gut vermengen -
Schritt 3 von 5
Parmesan reiben und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech gleichmäßig verteilen. Die Karotten mit den Schnittflächen nach unten und mit etwas Abstand zueinander auf den Parmesan legen. Karotten dabei ruhig etwas andrücken. Speck in kleine Würfel schneiden und über den Karotten verteilen -
Schritt 4 von 5
Karotten ca. 20 Minuten in den heißen Ofen geben -
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
-
Schritt 1 von 5
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-
Schritt 2 von 5
Karotten waagerecht halbieren und die Hälften nochmals längs halbieren. Karotten in eine Schüssel geben und mit Chili Salz, Paprikapulver und fein gehackter Petersilie vermengen. Olivenöl über die Karotten träufeln und nochmals gut vermengen -
Schritt 3 von 5
Parmesan reiben und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech gleichmäßig verteilen. Die Karotten mit den Schnittflächen nach unten und mit etwas Abstand zueinander auf den Parmesan legen. Karotten dabei ruhig etwas andrücken. Speck in kleine Würfel schneiden und über den Karotten verteilen -
Schritt 4 von 5
Karotten ca. 20 Minuten in den heißen Ofen geben -
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Nährwerte Knusprige Ofen-Karotten mit Speck und Parmesan
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
290
Kalorien
20 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
20 g
Protein
3 g
Ballaststoffe
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