Knusperzarte Spareribs
Schmeckt 10 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 2,5 kg Spareribs
- 2 EL brauner Zucker
- 2 EL Salz
- 5 getrocknete Chilis
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 1 TL
- 320 g Steak-Sauce
Zubereitung
-
Schritt 1 von 3
Chilis und Pfefferkörner im Mörser durcharbeiten. Zucker und Salz dazugeben und alles weiter durcharbeiten. Zum Schluss geräuchertes Paprikapulver dazugeben und alles gut vermengen und mörsern.
-
Schritt 2 von 3
Fleisch rundherum mit dem Rub einreiben. Fleisch anschließend mit 4 EL Steak-Sauce von allen Seiten einreiben.
-
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Im heißen Ofen bei 115 °C Umluft ca. 5 Stunden backen.
-
Schritt 1 von 3
Chilis und Pfefferkörner im Mörser durcharbeiten. Zucker und Salz dazugeben und alles weiter durcharbeiten. Zum Schluss geräuchertes Paprikapulver dazugeben und alles gut vermengen und mörsern.
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Schritt 2 von 3
Fleisch rundherum mit dem Rub einreiben. Fleisch anschließend mit 4 EL Steak-Sauce von allen Seiten einreiben.
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Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
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Nährwerte Knusperzarte Spareribs
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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10
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3
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10
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6
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