Kartoffelgratin
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Zutaten
- 1 kg mehligkochende Kartoffeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise Muskat
- 300 ml Sahne
- 1 Msp. Butter
- 1 kleine Handvoll Bergkäse
-
1
Prise
-
1
Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Die Kartoffeln über den Hobel ziehen, sodass dünne Scheiben rauskommen. Die Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben
-
Schritt 2 von 5
Die Kartoffelscheiben mit Muskat würzen. Eine Knoblauchzehe fein reiben, dazugeben und die Kartoffeln ordentlich mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen
-
Schritt 3 von 5
Sahne darübergießen, vorsichtig vermengen und ca. 5 Minuten ziehen lassen
-
Schritt 4 von 5
Die Kartoffelscheiben nach ca. 5 Minuten in eine gebutterte Form geben und bei 200 °C Umluft in den Ofen schieben
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Nach ca. 30 Minuten noch etwas geriebenen Bergkäse über das Gratin streuen und noch mal ca. 5 Minuten im heißen Ofen gratinieren
-
Schritt 1 von 5
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Nährwerte Kartoffelgratin
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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