Hähnchenkeule mit Soja-Honig-Chili-Marinade
Schmeckt 5 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 2 Hähnchenkeulen, halbiert
- 1 Chilischote
- 4 EL
- 2 EL Honig
- 4 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
- 3 Kartoffeln, geschält und in Stifte geschnitten
- 1 EL
- 5 EL
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 7
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
-
Schritt 2 von 7
Chili, 3 EL Sojasauce, Honig, Gewürzsalz und optional Wokgewürz zu einer Marinade verrühren. Die Hähnchenteile damit vermengen und 10 Min. darin ziehen lassen -
Schritt 3 von 7
Währenddessen Kartoffeln und Karotten zubereiten und in eine Auflaufform geben -
Schritt 4 von 7
2 EL Bratöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenteile für ca. 4 Min. kräftig darin anbraten, zwischendurch immer wieder wenden -
Schritt 5 von 7
In der Zwischenzeit das Gemüse mit Gewürzsalz, Pfeffermix, Sojasauce, 3 EL Bratöl und Sesamöl vermengen -
Schritt 6 von 7
Das Hähnchen aufs Gemüse in die Auflaufform geben und die restliche Marinade aus der Pfanne darüber verteilen. Die Auflaufform für ca. 35 Minuten in den heißen Backofen geben. Sollte das Hähnchen zu dunkel werden, die Auflaufform zwischendurch locker mit Alufolie abdecken -
Schritt 7 von 7 - Guten Appetit!
-
Schritt 1 von 7
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-
Schritt 2 von 7
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2 EL Bratöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenteile für ca. 4 Min. kräftig darin anbraten, zwischendurch immer wieder wenden -
Schritt 5 von 7
In der Zwischenzeit das Gemüse mit Gewürzsalz, Pfeffermix, Sojasauce, 3 EL Bratöl und Sesamöl vermengen -
Schritt 6 von 7
Das Hähnchen aufs Gemüse in die Auflaufform geben und die restliche Marinade aus der Pfanne darüber verteilen. Die Auflaufform für ca. 35 Minuten in den heißen Backofen geben. Sollte das Hähnchen zu dunkel werden, die Auflaufform zwischendurch locker mit Alufolie abdecken -
Schritt 7 von 7 - Guten Appetit!
Nährwerte Hähnchenkeule mit Soja-Honig-Chili-Marinade
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
1225
Kalorien
86 g
Fett
49 g
Kohlenhydrate
72 g
Protein
12 g
Ballaststoffe
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