Gratinierte Champignonpfanne alla Caprese
Schmeckt 2 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 300 g Champignons
- 1 - 2 EL
- 3 Scheiben Speck
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 Prise
- 3 - 4 Tomaten
- 1 Mozzarella (Kugel)
- 0,5 Bund Schnittlauch
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Stiele der Champignons abschneiden, die Pilze in der Pfanne verteilen und im heißen Olivenöl insgesamt ca. 8 Minuten braten.
-
Schritt 2 von 4
Speck in breite Scheiben schneiden. Sobald die Champignons eine leicht braune Farbe haben, den Speck mit in die Pfanne geben und alles weiterbraten, bis die Champignons ca. 8 Minuten gebraten haben. Alles mit Salz, Pfeffer und Italian Gewürz würzen, nochmals kurz anrösten und die Pfanne anschließend von der Hitze nehmen.
-
Schritt 3 von 4
Tomaten und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Tomatenscheiben auf den Champignons verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann Mozzarellascheiben darauf verteilen.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Das Ganze in der Pfanne unter dem heißen Backofengrill gratinieren. Schnittlauch in Stifte schneiden und die Champignonpfanne vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.
-
Schritt 1 von 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Stiele der Champignons abschneiden, die Pilze in der Pfanne verteilen und im heißen Olivenöl insgesamt ca. 8 Minuten braten.
-
Schritt 2 von 4
Speck in breite Scheiben schneiden. Sobald die Champignons eine leicht braune Farbe haben, den Speck mit in die Pfanne geben und alles weiterbraten, bis die Champignons ca. 8 Minuten gebraten haben. Alles mit Salz, Pfeffer und Italian Gewürz würzen, nochmals kurz anrösten und die Pfanne anschließend von der Hitze nehmen.
-
Schritt 3 von 4
Tomaten und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Tomatenscheiben auf den Champignons verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann Mozzarellascheiben darauf verteilen.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Das Ganze in der Pfanne unter dem heißen Backofengrill gratinieren. Schnittlauch in Stifte schneiden und die Champignonpfanne vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.
Nährwerte Gratinierte Champignonpfanne alla Caprese
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
-
Sandwich vom Kochgott
1
-
Tataki vom Thunfisch mit Mangosauce
3
-
Asiatische Fleischbällchen mit Mangosalat
-
Barbecue-Schweinekotelett "Surf&Turf-Style"
5
-
24-Stunden-Kartoffeln
29
-
Blumenkohl- und Chicken-Nuggets aus dem AirFryer
8
-
Spaghetti mit Chilihack und Tomatensauce
5
-
Schnelles Thüringer Klöße mit Pilz-Speck-Sauce
10
-
Winterliche Kürbissuppe mit Perlzwiebel-Spießen
10
-
Faked Smash Burger
2
-
Knuspriges Hähnchen mit Chili-Guacamole
11
-
Rumpsteak mit Kartoffel-Speck-Stampf
5
-
Fleischbrühe
3
-
Hensslers' Lieblingsspaghetti
33
-
Blumenkohlsteaks "Italian"
6
-
Hackbraten mit geschmorten Zwiebeln
18
-
Geröstete Hähnchenbrust „Peking-Enten-Style“
2
-
Doradenfilet im Blätterteigmantel
4
-
Fleischbällchen à la Crème
17
-
Das perfekte Ei aus dem Airfryer
45
-
Glasiertes Tofusteak mit Gurkensalat
8
-
"Asia-Imbiss-Pfanne" mit Schweinefleisch
17
-
Dorade filetieren
1
-
Blitzpasta mit der leckersten Sauce der Welt
43
-
Tarte Tatin
8
-
Sashimi von der Dorade mit heißem Olivenöl
7
-
Spaghetti aglio e olio mit Pastagewürz
25
-
Schweinefilet „Italian Style“
8
-
Cremige Pasta mit Burrata
30
-
Kartoffel-Pfifferling-Strudel
2
-
Schnelles Hack-Gulasch
20
-
Die leckersten Zucchini-Spieße
11
-
Pfifferlinge auf knusprigem Toast
5
-
Pasta mit Thunfisch und Ricotta
18
-
Knuspriges Auberginen-Schnitzel
12
-
Erdbeer-Sahne-Eis à la „Ed von Schleck“
4
-
Gegrillte Wassermelone mit Serrano Schinken
3
-
Knusperschnitzel vom Kalb
3
-
Wurstsalat mit Käse
8
-
Kopfsalat mit Passionsfrucht-Dressing
2
-
Knusprige Pfefferwaffeln
1
-
5 + 15 Frittata mit Avocado und Speck
3
-
Gefüllte Avocado mit Steaktatar
1
-
Lachs "Bombay Style"
4
-
Knuspriges Bauernhähnchen mit Kartoffelfüllung
5
-
Piccata mit Tomaten-Brot-Salat
2
-
Pfannkuch mit Äpfeln
5
-
Gegrillter Wurstsalat
1
-
Garnelen Frikadelle
2
-
Spaghetti „Besser geht’s nicht“
7
-
Sandwich vom Kochgott
1
-
Tataki vom Thunfisch mit Mangosauce
3
-
Asiatische Fleischbällchen mit Mangosalat
-
Barbecue-Schweinekotelett "Surf&Turf-Style"
5
-
24-Stunden-Kartoffeln
29
-
Blumenkohl- und Chicken-Nuggets aus dem AirFryer
8
-
Spaghetti mit Chilihack und Tomatensauce
5
-
Schnelles Thüringer Klöße mit Pilz-Speck-Sauce
10
-
Winterliche Kürbissuppe mit Perlzwiebel-Spießen
10
-
Faked Smash Burger
2
-
Knuspriges Hähnchen mit Chili-Guacamole
11
-
Rumpsteak mit Kartoffel-Speck-Stampf
5
-
Fleischbrühe
3
-
Hensslers' Lieblingsspaghetti
33
-
Blumenkohlsteaks "Italian"
6
-
Hackbraten mit geschmorten Zwiebeln
18
-
Geröstete Hähnchenbrust „Peking-Enten-Style“
2
-
Doradenfilet im Blätterteigmantel
4
-
Fleischbällchen à la Crème
17
-
Das perfekte Ei aus dem Airfryer
45
-
Glasiertes Tofusteak mit Gurkensalat
8
-
"Asia-Imbiss-Pfanne" mit Schweinefleisch
17
-
Dorade filetieren
1
-
Blitzpasta mit der leckersten Sauce der Welt
43
-
Tarte Tatin
8
-
Sashimi von der Dorade mit heißem Olivenöl
7
-
Spaghetti aglio e olio mit Pastagewürz
25
-
Schweinefilet „Italian Style“
8
-
Cremige Pasta mit Burrata
30
-
Kartoffel-Pfifferling-Strudel
2
-
Schnelles Hack-Gulasch
20
-
Die leckersten Zucchini-Spieße
11
-
Pfifferlinge auf knusprigem Toast
5
-
Pasta mit Thunfisch und Ricotta
18
-
Knuspriges Auberginen-Schnitzel
12
-
Erdbeer-Sahne-Eis à la „Ed von Schleck“
4
-
Gegrillte Wassermelone mit Serrano Schinken
3
-
Knusperschnitzel vom Kalb
3
-
Wurstsalat mit Käse
8
-
Kopfsalat mit Passionsfrucht-Dressing
2
-
Knusprige Pfefferwaffeln
1
-
5 + 15 Frittata mit Avocado und Speck
3
-
Gefüllte Avocado mit Steaktatar
1
-
Lachs "Bombay Style"
4
-
Knuspriges Bauernhähnchen mit Kartoffelfüllung
5
-
Piccata mit Tomaten-Brot-Salat
2
-
Pfannkuch mit Äpfeln
5
-
Gegrillter Wurstsalat
1
-
Garnelen Frikadelle
2