Gefüllte Champignons mit Hack, Käse und Lauch
Schmeckt 10 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1 EL
- 200 g Rinderhack
- 250 g braune Champignons
- 0,5 Stange Lauch (Porree)
- 0,5 rote Peperoni
- 0,5 Bund glatte Petersilie
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 TL Senf
- 2 TL Barbecue Sauce Spicy
- 2 EL Crème fraîche
- 100 g Emmentaler, gerieben
- 1-2 EL
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. Bratöl in einer Pfanne erhitzen und Hack darin anbraten
-
Schritt 2 von 4
Stiele aus den Champignons entfernen und das Innere aushöhlen. Das Innere der Champignons zum Hack geben und mitanrösten. Das Weiß vom Porree in Ringe schneiden, zum Hack geben und mitrösten. Peperoni und Petersilie fein hacken, beides zum Hack geben und ebenfalls mitrösten
-
Schritt 3 von 4
Wenn der Porree anfängt zusammenzufallen, dann die Hack-Lauch-Mischung aus der Pfanne in eine Schüssel geben. Das Ganze mit Pfeffermix und Gewürzsalz würzen. Senf, Barbecue Sauce, Crème fraîche und eine Handvoll Emmentaler dazugeben und alles gut miteinander vermengen
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Etwas Olivenöl in einer Pfanne leicht erhitzen. Ausgehöhlte Champignons mit der Öffnung nach oben hineinsetzen und die Champignons mit der Hack-Lauch-Mischung füllen. Restlichen Käse auf den Champignons verteilen. Champignons in der Pfanne im heißen Ofen ca. 10 Minuten gratinieren
-
Schritt 1 von 4
Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. Bratöl in einer Pfanne erhitzen und Hack darin anbraten
-
Schritt 2 von 4
Stiele aus den Champignons entfernen und das Innere aushöhlen. Das Innere der Champignons zum Hack geben und mitanrösten. Das Weiß vom Porree in Ringe schneiden, zum Hack geben und mitrösten. Peperoni und Petersilie fein hacken, beides zum Hack geben und ebenfalls mitrösten
-
Schritt 3 von 4
Wenn der Porree anfängt zusammenzufallen, dann die Hack-Lauch-Mischung aus der Pfanne in eine Schüssel geben. Das Ganze mit Pfeffermix und Gewürzsalz würzen. Senf, Barbecue Sauce, Crème fraîche und eine Handvoll Emmentaler dazugeben und alles gut miteinander vermengen
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Etwas Olivenöl in einer Pfanne leicht erhitzen. Ausgehöhlte Champignons mit der Öffnung nach oben hineinsetzen und die Champignons mit der Hack-Lauch-Mischung füllen. Restlichen Käse auf den Champignons verteilen. Champignons in der Pfanne im heißen Ofen ca. 10 Minuten gratinieren
Nährwerte Gefüllte Champignons mit Hack, Käse und Lauch
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
-
Würzige Lachs-Pfanne
9
-
Asiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer
2
-
Tuna Burger "Teriyaki Style"
2
-
Gratinierte Fleischbällchen mit Mozzarella
4
-
Snickers Bowl
5
-
Tomaten-Tarte mit Mozzarella
8
-
Tomaten-Ei-Pfanne
4
-
Fischburger
8
-
Tostadas mit Salsa aus dem Airfryer
2
-
Würzige Hackspieße
6
-
Auberginen-Kartoffel-Gratin
43
-
Aufgeschlagene Knoblauchbutter
2
-
One-Pot-Reis mit Hähnchen und Soja
8
-
Deftige Frühstückstortilla
2
-
Pasta mit geschmorten Zwiebeln
48
-
Dürüm für Arme
23
-
Grüne Spaghetti Carbonara
7
-
Knuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
8
-
Carbonara "Korean Style"
14
-
Spaghetti mit gebackener Tomatensauce
21
-
Smashed Burger mit Sauce Hollandaise
8
-
Würzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
13
-
Knusprige selbstgemachte Teigtaschen
3
-
Chicken Mac 'n' Cheese
22
-
Mikrowellen-Rührei
59
-
Koreanische Hackpfanne
17
-
Weißkohl Steak Baguette "Italian Style"
4
-
Klassische Kohlrouladen
17
-
Smashed Burger mit Sauce béarnaise
3
-
Geschmorter Rinderbraten
5
-
Spicy Chicken Waffle Sandwich
4
-
Gyros mit Pita
8
-
Schlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
17
-
Stockbrot mit Käse und Speck
15
-
Würziger French Toast
14
-
Chili Cheese Smash Burger
18
-
Pariser Schnitzel
7
-
Spaghetti mit Thymian und Rinderfilet
7
-
Jambalaya
15
-
Knuspriges Beef Tatar
4
-
Cheesecake Muffins aus dem Airfryer
8
-
Seoul-Eier mit gemischtem Hack
2
-
Boller i karry
6
-
Pasta mit Salsiccia und grünen Erbsen
13
-
Crispy Rice Bowl "Surf and Turf"
6
-
Selbstgebackenes Maisbrot
9
-
Knusprige Kartoffelbällchen
9
-
Knuspriger Reispapier-Pizza-Snack
9
-
Selbstgemachte Butter
13
-
Die perfekte Pilzpfanne
-
Würzige Lachs-Pfanne
9
-
Asiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer
2
-
Tuna Burger "Teriyaki Style"
2
-
Gratinierte Fleischbällchen mit Mozzarella
4
-
Snickers Bowl
5
-
Tomaten-Tarte mit Mozzarella
8
-
Tomaten-Ei-Pfanne
4
-
Fischburger
8
-
Tostadas mit Salsa aus dem Airfryer
2
-
Würzige Hackspieße
6
-
Auberginen-Kartoffel-Gratin
43
-
Aufgeschlagene Knoblauchbutter
2
-
One-Pot-Reis mit Hähnchen und Soja
8
-
Deftige Frühstückstortilla
2
-
Pasta mit geschmorten Zwiebeln
48
-
Dürüm für Arme
23
-
Grüne Spaghetti Carbonara
7
-
Knuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
8
-
Carbonara "Korean Style"
14
-
Spaghetti mit gebackener Tomatensauce
21
-
Smashed Burger mit Sauce Hollandaise
8
-
Würzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
13
-
Knusprige selbstgemachte Teigtaschen
3
-
Chicken Mac 'n' Cheese
22
-
Mikrowellen-Rührei
59
-
Koreanische Hackpfanne
17
-
Weißkohl Steak Baguette "Italian Style"
4
-
Klassische Kohlrouladen
17
-
Smashed Burger mit Sauce béarnaise
3
-
Geschmorter Rinderbraten
5
-
Spicy Chicken Waffle Sandwich
4
-
Gyros mit Pita
8
-
Schlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
17
-
Stockbrot mit Käse und Speck
15
-
Würziger French Toast
14
-
Chili Cheese Smash Burger
18
-
Pariser Schnitzel
7
-
Spaghetti mit Thymian und Rinderfilet
7
-
Jambalaya
15
-
Knuspriges Beef Tatar
4
-
Cheesecake Muffins aus dem Airfryer
8
-
Seoul-Eier mit gemischtem Hack
2
-
Boller i karry
6
-
Pasta mit Salsiccia und grünen Erbsen
13
-
Crispy Rice Bowl "Surf and Turf"
6
-
Selbstgebackenes Maisbrot
9
-
Knusprige Kartoffelbällchen
9
-
Knuspriger Reispapier-Pizza-Snack
9
-
Selbstgemachte Butter
13
Dein Warenkorb ist leer
Weiter shoppenHast du ein Konto?
Logge dich ein, damit es beim Checkout schneller geht.
Warenkorb