Garlic Chicken
Schmeckt 5 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 3-4 EL
- 2-3 Knoblauchknollen
- 2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
- 1 kleines Stück Ingwer, fein gewürfelt
- 1 TL Maisstärke
- 1 Prise
- 1 Prise
- 3-4 EL
- 30 ml Mirin (süßer Reiswein)
- 2 Stangen Frühlingszwiebeln, in Röllchen
- 2 EL Sesamsaat
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 3
Bratöl in einer Wok-Pfanne erhitzen. Ganze Knoblauchzehen erst kurz bei hoher, dann bei mittlerer Hitze ca. 12 Minuten braten
-
Schritt 2 von 3
Währenddessen Hähnchenwürfel in eine Schüssel geben. Ingwerwürfel und Maisstärke dazugeben. Mit Chilisalz und Pfeffermix würzen. Dann Sojasauce und Mirin dazugießen und alles gut miteinander vermengen
-
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Knoblauch aus der Pfanne nehmen. Marinierte Hähnchenwürfel ins Knoblauchöl geben und darin ca. 6 Minuten braten. Dann Knoblauch wieder dazugeben und alles einmal durchschwenken. Frühlingszwiebelringe und Sesamsaat dazugeben und alles mit Würzkraft würzen. Noch mal alles durchschwenken und anrichten
-
Schritt 1 von 3
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Nährwerte Garlic Chicken
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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