Coleslaw
Schmeckt 26 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 0,5 Spitzkohl
- 1 Apfel
- 1 Karotte
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Limette
- 1 EL Schmand oder Crème fraîche
- 1 Schuss milder Essig
- 1 Schuss
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 EL Zucker
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Halben Spitzkohl in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben
-
Schritt 2 von 5
Apfel und Karotte mit in die Schüssel reiben. Schnittlauch in grobe Stifte schneiden und mit in die Schüssel geben. Dann Limettenschale über die übrigen Zutaten reiben, Limette auspressen und Saft dazugeben -
Schritt 3 von 5
Das Ganze mit Zucker und Salz würzen. Essig und Gewürzöl dazugießen. Alle Zutaten ca. 1 Minute mit den Händen gut verkneten -
Schritt 4 von 5
Wenn man das Ganze noch upgraden will, Schmand dazugeben und alles gut verrühren -
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
-
Schritt 1 von 5
Halben Spitzkohl in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben
-
Schritt 2 von 5
Apfel und Karotte mit in die Schüssel reiben. Schnittlauch in grobe Stifte schneiden und mit in die Schüssel geben. Dann Limettenschale über die übrigen Zutaten reiben, Limette auspressen und Saft dazugeben -
Schritt 3 von 5
Das Ganze mit Zucker und Salz würzen. Essig und Gewürzöl dazugießen. Alle Zutaten ca. 1 Minute mit den Händen gut verkneten -
Schritt 4 von 5
Wenn man das Ganze noch upgraden will, Schmand dazugeben und alles gut verrühren -
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Nährwerte Coleslaw
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
250
Kalorien
16 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
5 g
Protein
7 g
Ballaststoffe
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