Cheeseburger-Frikadellen
Schmeckt 1 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 400 g Rinderhack
- 5 Shiitake-Pilze
-
1
EL
-
1
EL
- 1 EL Senf
- 1 EL Ketchup
- 1 rote Zwiebel
- 2 Gewürzgurken
- 4 Scheiben Cheddar
- 2 EL Röstzwiebeln
- 1/2 Kopf Eisbergsalat
- 1/2 Zitrone
-
1-2
EL
-
2
EL
-
1
Prise
-
1
Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 6
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
-
Schritt 2 von 6
Shiitake-Pilze in dünne Stifte schneiden. Ketchup, Senf, Sojasauce Chilisauce und Pilze zum Hack in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.
-
Schritt 3 von 6
Hackmasse zu kleinen Pattys formen. Bratöl in einer Pfanne erhitzen und die Pattys darin heiß anbraten. Sobald die Pattys braun sind, diese auf die andere Seite wenden. Dann die Pattys in der Pfanne in den heißen Ofen stellen.
-
Schritt 4 von 6
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen. Zwiebel in Ringe und Gewürzgurke in dünne Scheiben schneiden. Dann die Ofentür öffnen und auf jedes Patty eine Scheibe Cheddar legen und bei geschlossener Ofentür schmelzen lassen.
-
Schritt 5 von 6
Währenddessen den Eisbergsalat fein herunterschneiden und in einer Schüssel mit etwas Zitronensaft und dem Gewürzöl mischen.
-
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!
Pfanne aus dem Ofen nehmen. Cheeseburger-Frikadellen auf einen Teller setzen und Zwiebelringe, Gewürzgurkenscheiben und Salat darauf verteilen. Zum Schluss Röstzwiebeln darüberstreuen.
-
Schritt 1 von 6
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
-
Schritt 2 von 6
Shiitake-Pilze in dünne Stifte schneiden. Ketchup, Senf, Sojasauce Chilisauce und Pilze zum Hack in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.
-
Schritt 3 von 6
Hackmasse zu kleinen Pattys formen. Bratöl in einer Pfanne erhitzen und die Pattys darin heiß anbraten. Sobald die Pattys braun sind, diese auf die andere Seite wenden. Dann die Pattys in der Pfanne in den heißen Ofen stellen.
-
Schritt 4 von 6
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen. Zwiebel in Ringe und Gewürzgurke in dünne Scheiben schneiden. Dann die Ofentür öffnen und auf jedes Patty eine Scheibe Cheddar legen und bei geschlossener Ofentür schmelzen lassen.
-
Schritt 5 von 6
Währenddessen den Eisbergsalat fein herunterschneiden und in einer Schüssel mit etwas Zitronensaft und dem Gewürzöl mischen.
-
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!
Pfanne aus dem Ofen nehmen. Cheeseburger-Frikadellen auf einen Teller setzen und Zwiebelringe, Gewürzgurkenscheiben und Salat darauf verteilen. Zum Schluss Röstzwiebeln darüberstreuen.
Nährwerte Cheeseburger-Frikadellen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
-
Hensslers' Lieblingsspaghetti
-
Blumenkohlsteaks "Italian"
-
Hackbraten mit geschmorten Zwiebeln
1
-
Geröstete Hähnchenbrust „Peking-Enten-Style“
1
-
Doradenfilet im Blätterteigmantel
2
-
Fleischbällchen à la Crème
11
-
Das perfekte Ei aus dem Airfryer
9
-
Glasiertes Tofusteak mit Gurkensalat
6
-
"Asia-Imbiss-Pfanne" mit Schweinefleisch
13
-
Dorade filetieren
1
-
Blitzpasta mit der leckersten Sauce der Welt
24
-
Tarte Tatin
6
-
Sashimi von der Dorade mit heißem Olivenöl
6
-
Spaghetti aglio e olio mit Pastagewürz
21
-
Schweinefilet „Italian Style“
5
-
Cremige Pasta mit Burrata
20
-
Kartoffel-Pfifferling-Strudel
2
-
Schnelles Hack-Gulasch
10
-
Die leckersten Zucchini-Spieße
10
-
Pfifferlinge auf knusprigem Toast
5
-
Pasta mit Thunfisch und Ricotta
12
-
Knuspriges Auberginen-Schnitzel
3
-
Erdbeer-Sahne-Eis à la „Ed von Schleck“
4
-
Gegrillte Wassermelone mit Serrano Schinken
3
-
Knusperschnitzel vom Kalb
1
-
Wurstsalat mit Käse
4
-
Kopfsalat mit Passionsfrucht-Dressing
1
-
Knusprige Pfefferwaffeln
1
-
5 + 15 Frittata mit Avocado und Speck
2
-
Gefüllte Avocado mit Steaktatar
1
-
Lachs "Bombay Style"
4
-
Knuspriges Bauernhähnchen mit Kartoffelfüllung
3
-
Piccata mit Tomaten-Brot-Salat
2
-
Pfannkuch mit Äpfeln
1
-
Gegrillter Wurstsalat
1
-
Garnelen Frikadelle
2
-
French Toast und Nuss Nougat
1
-
Rahmgeschnetzeltes mit Wasabi und Gurke
2
-
Hähnchenschnitzel mit Gurkensalat
1
-
Würziger French Toast mit Räucherlachs
1
-
Gegrillte Banane mit Zabaione
1
-
Das perfekte pochierte Ei
1
-
Knusprige Ballon-Chips
2
-
Schaschlik-Schnitzel
2
-
Weihnachts-Schokolade
3
-
Steak Sandwichbrot mit Tomaten
4
-
Steak griechischer Art „Live on Tape“
3
-
Bauern-Omelett Frutti di Mare
2
-
Hackbällchen "Don Alfredo"
12
-
Fleischbrühe
-
Hensslers' Lieblingsspaghetti
-
Blumenkohlsteaks "Italian"
-
Hackbraten mit geschmorten Zwiebeln
1
-
Geröstete Hähnchenbrust „Peking-Enten-Style“
1
-
Doradenfilet im Blätterteigmantel
2
-
Fleischbällchen à la Crème
11
-
Das perfekte Ei aus dem Airfryer
9
-
Glasiertes Tofusteak mit Gurkensalat
6
-
"Asia-Imbiss-Pfanne" mit Schweinefleisch
13
-
Dorade filetieren
1
-
Blitzpasta mit der leckersten Sauce der Welt
24
-
Tarte Tatin
6
-
Sashimi von der Dorade mit heißem Olivenöl
6
-
Spaghetti aglio e olio mit Pastagewürz
21
-
Schweinefilet „Italian Style“
5
-
Cremige Pasta mit Burrata
20
-
Kartoffel-Pfifferling-Strudel
2
-
Schnelles Hack-Gulasch
10
-
Die leckersten Zucchini-Spieße
10
-
Pfifferlinge auf knusprigem Toast
5
-
Pasta mit Thunfisch und Ricotta
12
-
Knuspriges Auberginen-Schnitzel
3
-
Erdbeer-Sahne-Eis à la „Ed von Schleck“
4
-
Gegrillte Wassermelone mit Serrano Schinken
3
-
Knusperschnitzel vom Kalb
1
-
Wurstsalat mit Käse
4
-
Kopfsalat mit Passionsfrucht-Dressing
1
-
Knusprige Pfefferwaffeln
1
-
5 + 15 Frittata mit Avocado und Speck
2
-
Gefüllte Avocado mit Steaktatar
1
-
Lachs "Bombay Style"
4
-
Knuspriges Bauernhähnchen mit Kartoffelfüllung
3
-
Piccata mit Tomaten-Brot-Salat
2
-
Pfannkuch mit Äpfeln
1
-
Gegrillter Wurstsalat
1
-
Garnelen Frikadelle
2
-
French Toast und Nuss Nougat
1
-
Rahmgeschnetzeltes mit Wasabi und Gurke
2
-
Hähnchenschnitzel mit Gurkensalat
1
-
Würziger French Toast mit Räucherlachs
1
-
Gegrillte Banane mit Zabaione
1
-
Das perfekte pochierte Ei
1
-
Knusprige Ballon-Chips
2
-
Schaschlik-Schnitzel
2
-
Weihnachts-Schokolade
3
-
Steak Sandwichbrot mit Tomaten
4
-
Steak griechischer Art „Live on Tape“
3
-
Bauern-Omelett Frutti di Mare
2
-
Hackbällchen "Don Alfredo"
12