Name: Carbonara "Korean Style"
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: §4§-§6§ Scheiben Frühstücksspeck; §1§ EL; §1§ Knoblauchzehe; §2§ Pakete Ramen Nudeln (ca. 260 Gramm); §1§ EL Gochujangpaste; §1§ Ei; §1§ Stück Parmesan; §100§ g passierte Tomaten ODER §100§ ml Sahne

Carbonara "Korean Style"

Schmeckt 17 | Rezept via Sterne bewerten

Bis 15 Minuten

Zutaten

Portionen

4 - 6 Scheiben Frühstücksspeck
1 EL

HENSSLERS Bratöl

€8,90
Inhalt Inhalt 500ml (€17,80 pro l)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
1 Knoblauchzehe
2 Pakete Ramen Nudeln (ca. 260 Gramm)
1 EL Gochujangpaste
1 Ei
1 Stück Parmesan
100 g passierte Tomaten ODER 100 ml Sahne

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Zubereitung

Schritt 1 von 3

Speck in grobe Streifen schneiden, in Bratöl scharf anbraten. Knoblauch schälen, in Stifte schneiden, hinzufügen und mitrösten lassen.
Schritt 2 von 3

Ramen Nudeln nach Packungsanleitung in kochendem Wasser garen.
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!

Gochujang mit Ei, geriebenem Parmesan und passierten Tomaten in einer Schüssel verrühren. Die Ramen abgießen, dabei etwas Kochwasser auffangen, und die Nudeln zum Speck in die Pfanne geben. Kurz mischen, dann die Tomaten-Ei-Sauce und etwas Kochwasser zügig unter die Ramen rühren und mit Parmesan bestreut servieren.

Schritt 1 von 3

Speck in grobe Streifen schneiden, in Bratöl scharf anbraten. Knoblauch schälen, in Stifte schneiden, hinzufügen und mitrösten lassen.
Schritt 2 von 3

Ramen Nudeln nach Packungsanleitung in kochendem Wasser garen.
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!

Gochujang mit Ei, geriebenem Parmesan und passierten Tomaten in einer Schüssel verrühren. Die Ramen abgießen, dabei etwas Kochwasser auffangen, und die Nudeln zum Speck in die Pfanne geben. Kurz mischen, dann die Tomaten-Ei-Sauce und etwas Kochwasser zügig unter die Ramen rühren und mit Parmesan bestreut servieren.