Cannelloni Mit Spinat-Ricotta-Füllung
Schmeckt 47 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gewürfelt
- 3-4
- 1 Prise
- 250 g Blattspinat
- 1 Prise Gewürzsalz
- 1 Prise
- 200 g Ricotta
- 8 Cannelloni
- 400 ml passierte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Prise
- 1 Prise
- 2 Mozzarellakugeln
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
-
Schritt 2 von 5
Zwiebel- und Knoblauchwürfel in heißem Olivenöl anschwitzen. Spinatblätter in kochendem Salzwasser ca. ½ Minute zusammenfallen lassen und anschließend über einem Sieb abgießen und gut ausdrücken. Dann den Spinat fein hacken, zu Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten mitbraten. Das Ganze mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen
-
Schritt 3 von 5
Die Spinatmischung in eine Schüssel geben, Ricotta dazugeben und alles gut verrühren. Dann die Cannelloni mit der Spinat-Ricottamischung füllen und die gefüllten Nudeln nebeneinander in eine Auflaufform legen. Passierte Tomaten mit Italian Gewürz und Würzkraft würzen. Tomatenmark und 2 EL Olivenöl dazugeben und alles gut verrühren. Dann die Tomatensauce über den Cannelloni in der Auflaufform verteilen
-
Schritt 4 von 5
Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Tomatensauce verteilen. Das Ganze im heißen Ofen ca. 35 Minuten garen. Herausnehmen und servieren
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
GUTEN APPETIT!
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Schritt 1 von 5
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
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Schritt 2 von 5
Zwiebel- und Knoblauchwürfel in heißem Olivenöl anschwitzen. Spinatblätter in kochendem Salzwasser ca. ½ Minute zusammenfallen lassen und anschließend über einem Sieb abgießen und gut ausdrücken. Dann den Spinat fein hacken, zu Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten mitbraten. Das Ganze mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen
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Schritt 3 von 5
Die Spinatmischung in eine Schüssel geben, Ricotta dazugeben und alles gut verrühren. Dann die Cannelloni mit der Spinat-Ricottamischung füllen und die gefüllten Nudeln nebeneinander in eine Auflaufform legen. Passierte Tomaten mit Italian Gewürz und Würzkraft würzen. Tomatenmark und 2 EL Olivenöl dazugeben und alles gut verrühren. Dann die Tomatensauce über den Cannelloni in der Auflaufform verteilen
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Schritt 4 von 5
Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Tomatensauce verteilen. Das Ganze im heißen Ofen ca. 35 Minuten garen. Herausnehmen und servieren
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Nährwerte Cannelloni Mit Spinat-Ricotta-Füllung
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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