Bowl mit Minutensteak
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Zutaten
- 200 g Reis
-
1 Minutensteaks (á 125 g)
- 0,5 klein(e) Zwiebel
- 8 klein(e) Kirschtomaten
- 1 Bund Rucola klein
- 1 gross(e) Zitrone
- 1 Schuss alter Balsamico
- 1 TL
Zubereitung
-
Schritt 1 von 7
Reis nach Packungsanweisung kochen und zur Seite stellen
-
Schritt 2 von 7
In der Zwischenzeit Zwiebeln schneiden und zusammen in der Pfanne mit geviertelten Tomaten und Rucola in Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
-
Schritt 3 von 7
Den Inhalt der Pfanne nun auf den gekochten Reis geben.
-
Schritt 4 von 7
Die Minutensteaks von beide Seiten salzen und pfeffern.
-
Schritt 5 von 7
In der Pfanne mit Olivenöl nun ca. 30 Sekunde von jeder Seite braten.
-
Schritt 6 von 7
Für den Sud nun eine Zitrone auf das Steak pressen und einen Schuss Alten Balsamico mit in die Pfanne geben.
-
Schritt 7 von 7 - Guten Appetit!
Das Fleisch nun mit dem Reis anrichten und den Sud darüber gießen.
-
Schritt 1 von 7
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Die Minutensteaks von beide Seiten salzen und pfeffern.
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In der Pfanne mit Olivenöl nun ca. 30 Sekunde von jeder Seite braten.
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Schritt 7 von 7 - Guten Appetit!
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Nährwerte Bowl mit Minutensteak
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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