Blumenkohl-Gröstl mit Speck
Schmeckt 5 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 0,5 grosser Blumenkohl
- 100 g Speck
- 1 klein(e) rote Zwiebel
- 2 Zweig(e) Rosmarin
- 1 Butter
- 0,5 Bund Petersilie
- 2 Tasse Paniermehl (Panko)
- 1 Prise
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Rohen Blumenkohl dünn runterschneiden und in einer Pfanne anbraten.
-
Schritt 2 von 5
Rote Zwiebeln, Speck und etwas Rosmarin mit in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
-
Schritt 3 von 5
In die Pfanne nun eine große Flocke Butter geben.
-
Schritt 4 von 5
Wenn die Butter geschmolzen ist, die Hitze noch mal hochziehen und gehackte Petersilie dazugeben.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Panko ebenfalls einstreuen und alles ca. zwei Minuten rösten.
-
Schritt 1 von 5
Rohen Blumenkohl dünn runterschneiden und in einer Pfanne anbraten.
-
Schritt 2 von 5
Rote Zwiebeln, Speck und etwas Rosmarin mit in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Schritt 3 von 5
In die Pfanne nun eine große Flocke Butter geben.
-
Schritt 4 von 5
Wenn die Butter geschmolzen ist, die Hitze noch mal hochziehen und gehackte Petersilie dazugeben.
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Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Panko ebenfalls einstreuen und alles ca. zwei Minuten rösten.
Nährwerte Blumenkohl-Gröstl mit Speck
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
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Bis 30 Minuten -
45 MinutenSaftige Frikadellen
20
-
Bis 30 MinutenSchnelles Hühnerfrikassee
4
-
Bis 60 MinutenCordon bleu mit Bratkartoffeln und Zitronenbutter
3
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Bis 45 MinutenForelle Müllerin
4
-
30 MinutenFish and Chips aus dem Airfryer
2
-
Bis 60 MinutenKnoblauchbrot Deluxe
6
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Bis 15 MinutenSpaghetti Bolognese in 10 Minuten
6
-
Bis 45 MinutenGebratene Hähnchenbrust mit Zitronenbutter
9
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Bis 30 MinutenDer perfekte Lachs
3
-
Bis 45 MinutenGebackene Spaghetti aus dem Ofen
40
-
Bis 45 MinutenKartoffel-Knoblauchstampf mit geröstetem Hack
13
-
Bis 30 MinutenEggs Royal mit Räucherlachs
15
-
Bis 30 MinutenRumpsteak mit Chimichurri und knusprigen Kartoffeln
6
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Bis 30 MinutenThai Chicken
10
-
Bis 30 MinutenDie perfekte Pilzpfanne
29
-
Bis 15 MinutenWürzige Lachs-Pfanne
16
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Bis 30 MinutenAsiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer
4
-
Bis 15 MinutenTuna Burger "Teriyaki Style"
4
-
Bis 45 MinutenGratinierte Fleischbällchen mit Mozzarella
10
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Bis 15 MinutenSnickers Bowl
19
-
Bis 30 MinutenTomaten-Tarte mit Mozzarella
9
-
Bis 30 MinutenTomaten-Ei-Pfanne
4
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Bis 30 MinutenFischburger
8
-
Bis 15 MinutenTostadas mit Salsa aus dem Airfryer
2
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Bis 30 MinutenWürzige Hackspieße
8
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Bis 45 MinutenAuberginen-Kartoffel-Gratin
51
-
Mehr als 60 MinutenAufgeschlagene Knoblauchbutter
3
-
Bis 45 MinutenOne-Pot-Reis mit Hähnchen und Soja
12
-
Bis 15 MinutenDeftige Frühstückstortilla
3
-
Mehr als 60 MinutenPasta mit geschmorten Zwiebeln
57
-
Bis 30 MinutenDürüm für Arme
24
-
Bis 30 MinutenGrüne Spaghetti Carbonara
7
-
Bis 30 MinutenKnuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
9
-
Bis 15 MinutenCarbonara "Korean Style"
15
-
Bis 45 MinutenSpaghetti mit gebackener Tomatensauce
26
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Bis 45 MinutenSmashed Burger mit Sauce Hollandaise
8
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Bis 30 MinutenWürzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
16
-
Bis 45 MinutenKnusprige selbstgemachte Teigtaschen
4
-
Bis 30 MinutenChicken Mac 'n' Cheese
23
-
Bis 15 MinutenMikrowellen-Rührei
66
-
Bis 15 MinutenKoreanische Hackpfanne
22
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Bis 30 MinutenWeißkohl Steak Baguette "Italian Style"
5
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Mehr als 60 MinutenKlassische Kohlrouladen
26
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Bis 30 MinutenSmashed Burger mit Sauce béarnaise
3
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Mehr als 60 MinutenGeschmorter Rinderbraten
12
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Bis 45 MinutenSpicy Chicken Waffle Sandwich
4
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Mehr als 60 MinutenGyros mit Pita
11
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Bis 30 MinutenSchlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
22
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Mehr als 60 MinutenStockbrot mit Käse und Speck
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Bis 30 MinutenAsia-Bolognese alla Zacherl
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