Birnen, Bohnen und Speck
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Zutaten
- 100 g Speck
- 1 Tasse Bohnen
- 2 große Birnen
- 2 Stangen Frühlingslauch
- 0,5 Bund Bohnenkraut
- 1 Flocke Butter
- 1 Prise
- 1 Schuss Creme Fraiche
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Speck in Streifen schneiden.
-
Schritt 2 von 5
Bohne putzen und Enden abschneiden. Frühlingslauch grob schneiden.
-
Schritt 3 von 5
Die Birne vierteln und das Kerngehäuse rausschneiden.
-
Schritt 4 von 5
Große Flocke Butter in eine heiße Pfanne geben und alle Zutaten ebenfalls in die Pfanne geben und bei ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Zum Schluss etwas Pfeffern und Bohnenkraut mit in die Pfanne geben. Nach Bedarf noch mit Creme Fraiche garnieren.
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Schritt 1 von 5
Speck in Streifen schneiden.
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Schritt 2 von 5
Bohne putzen und Enden abschneiden. Frühlingslauch grob schneiden.
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Die Birne vierteln und das Kerngehäuse rausschneiden.
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Schritt 4 von 5
Große Flocke Butter in eine heiße Pfanne geben und alle Zutaten ebenfalls in die Pfanne geben und bei ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
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Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Zum Schluss etwas Pfeffern und Bohnenkraut mit in die Pfanne geben. Nach Bedarf noch mit Creme Fraiche garnieren.
Nährwerte Birnen, Bohnen und Speck
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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