Asiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer

Schmeckt 6 | Rezept via Sterne bewerten

Bis 30 Minuten

Portionen

Zubereitung

Schritt 1 von 5
Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und grob hacken. Ingwer waschen, trocknen und fein würfeln. Alles in die Schüssel zum Hackfleisch geben, mit 2-3 EL Sojasauce, 2 EL Sesamöl, 1-2 EL Sriracha verfeinern und gut vermengen. Nach Wunsch wenige Frühlingszwiebelringe für den Dip beiseitelegen.
Schritt 2 von 5
Pizzateig ausrollen und mit einem Ausstechring (8 cm Durchmesser) Teigkreise ausstechen. 1 EL Hackfüllung mittig auf einen Teigkreis setzen und diesen säckchenförmig verschließen. Mit allen anderen Teigkreisen ebenso verfahren.
Schritt 3 von 5
Die Böden beider Körbe des Airfryers mit Bratöl einfetten und die gefüllten Teigtaschen auf beide Körbe verteilen. Fach 1 (Airfry-Funktion) auf 160 °C und 14 Minuten, Fach 2 (Dämpf-Funktion) auf 100 °C und 14 Minuten einstellen.
Schritt 4 von 5
In der Zwischenzeit für den Dip Peperoni mit Kernen schräg in Ringe schneiden und in einer kleinen Schüssel mit Zucker, 2 EL Sojasauce, Limettensaft, 1 EL Sriracha und 1 EL Sesamöl vermengen. Nach Belieben die übrigen Frühlingszwiebelringe zufügen.
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Teigtaschen aus dem Airfryer nehmen und auf Tellern anrichten. Teigtaschen mit etwas Dip beträufeln und mit Sesam bestreuen. Restlichen Dip in kleinen Schälchen separat dazu servieren.

Schritt 1 von 5
Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und grob hacken. Ingwer waschen, trocknen und fein würfeln. Alles in die Schüssel zum Hackfleisch geben, mit 2-3 EL Sojasauce, 2 EL Sesamöl, 1-2 EL Sriracha verfeinern und gut vermengen. Nach Wunsch wenige Frühlingszwiebelringe für den Dip beiseitelegen.
Schritt 2 von 5
Pizzateig ausrollen und mit einem Ausstechring (8 cm Durchmesser) Teigkreise ausstechen. 1 EL Hackfüllung mittig auf einen Teigkreis setzen und diesen säckchenförmig verschließen. Mit allen anderen Teigkreisen ebenso verfahren.
Schritt 3 von 5
Die Böden beider Körbe des Airfryers mit Bratöl einfetten und die gefüllten Teigtaschen auf beide Körbe verteilen. Fach 1 (Airfry-Funktion) auf 160 °C und 14 Minuten, Fach 2 (Dämpf-Funktion) auf 100 °C und 14 Minuten einstellen.
Schritt 4 von 5
In der Zwischenzeit für den Dip Peperoni mit Kernen schräg in Ringe schneiden und in einer kleinen Schüssel mit Zucker, 2 EL Sojasauce, Limettensaft, 1 EL Sriracha und 1 EL Sesamöl vermengen. Nach Belieben die übrigen Frühlingszwiebelringe zufügen.
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Teigtaschen aus dem Airfryer nehmen und auf Tellern anrichten. Teigtaschen mit etwas Dip beträufeln und mit Sesam bestreuen. Restlichen Dip in kleinen Schälchen separat dazu servieren.