Asia Nudeln A17
Schmeckt 18 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 125 g Mie Nudeln
- 2 Putenschnitzel a 100 g
- 1 grüne Paprikaschote
- 1 geschälte Karotte
- 1 rote Peperoni
- 0,25 Spitzkohl
- 0,5 Stange Porree
- 2 EL Cashewkerne
- 100 ml
- 4 EL
- 1 TL
- 1 TL Kartoffelstärke
- 2 EL Rapsöl
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Mie Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen.
-
Schritt 2 von 4
Das Putenschnitzel in dünne Streifen schneiden. Die Putenstreifen mit Kartoffelmehl bestreuen, vermengen, in einer sehr heißen Pfanne mit Rapsöl kurz scharf anbraten und in eine Schüssel geben.
-
Schritt 3 von 4
Peperoni in feine Ringe schneiden und zusammen mit Sojasauce, Sesamöl und Teriyakisauce zum Fleisch in die Schüssel geben. Die Gemüse fein schneiden und die Nudeln auf ein Sieb abgießen.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Gemüse und Cashewkerne für ca. 5 Minuten in einer heißen Pfanne mit Rapsöl braten. Die Nudeln dazugeben und mitbraten, das eingelegte Fleisch mit der Sauce dazugeben einmal durchschwenken und anrichten.
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Nährwerte Asia Nudeln A17
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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