Name: Zweierlei Tatar von Avocado und Lachs auf Kartoffelschnee
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: §160§ g Lachsfilet ohne Haut, in kleinere Würfel geschnitten; §0,5§ Apfel, grob gerieben; §0,5§ Limetten, Saft; §1§ rote Zwiebel, in halbe Ringe geschnitten; §4§ mehligkochende Kartoffeln, geschält, in Salzwasser gekocht; §1§ Schuss; §0,5§ Gurke, geschält, entkernt, in Würfel geschnitten; §1§ Avocado, geschält, entkernt, in Würfel geschnitten; §1§ Schuss; §2§ EL; §2§ EL; §1§ EL Sesam; §1§ EL; §1§ Prise; §1§ Prise; §1§ Prise