One-Pot aus dem Reiskocher mit Schweinenacken

Das leckere One-Pot aus dem Reiskocher mit Schweinenacken Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

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Portionen

2

Vorbereitungszeit

15 minutes

Kochzeit

25 minutes

Kalorien

950

Autor

Steffen Henssler

Zutaten

  • 2 Tasse Jasminreis
  • 300 g Schweinenacken
  • 2 EL brauner Zucker
  • 3 EL HENSSLERS Sojasauce
  • 1 EL HENSSLERS Sesamöl
  • 1 Prise HENSSLERS Wokgewürz
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 Spitzpaprika
  • 1 Prise HENSSLERS Gewürzsalz
  • 1 Knoblauchzehe
  • 60 ml HENSSLERS Teriyaki Sauce Classic
  • 2-3 EL Crème fraîche
  • 0,5 Bund Bund Schnittlauch
  • 2 EL Sesam

Zubereitung

  1. Reis in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben, ca. 30 Sekunden darin waschen und anschließend in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen

  2. In der Zwischenzeit den Schweinenacken in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Das Fleisch mit Zucker, 2 EL Sojasauce, Sesamöl und Wokgewürz marinieren, beiseitestellen und ca. 10 Minuten in der Marinade ziehen lassen
  3. Frühlingszwiebeln in größere Stücke schneiden. Spitzpaprika vierteln, entkernen und in Rauten schneiden

  4. Reis und 2 Tassen Wasser in den Topf vom Reiskocher geben und mit Gewürzsalz und Wokgewürz würzen. Frühlingszwiebeln, Paprika und eine angedrückte Knoblauchzehe hinzufügen und mit dem Reis vermengen. Den marinierten Schweinenacken gleichmäßig auf Reis und Gemüse verteilen und nochmals mit Wokgewürz und 1 EL Sojasauce nachwürzen. Alles ca. 20-25 Minuten im Reiskocher kochen

  5. Kurz vor Ende der Garzeit Teriyakisauce in einer Pfanne erhitzen. Teriyakisauce mit Gewürzsalz würzen und mit Crème fraîche verrühren. Schnittlauch in kurze Stifte schneiden

  6. One-Pot vor dem Servieren mit Sesam und Schnittlauch garnieren und Teriyakicrème dazureichen

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