Name: Leckeres Frühstücks-Sandwich
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: §3-4§ Tomaten; §1§ Avocado; §8§ Eier; §1§ Prise; §1§ Prise; §1§ EL Butter; §4§ Scheiben Brot oder Toast; §0,25§ Kopf Eisbergsalat; §4§ Scheiben Käse; §2§ Scheiben gekochter Schinken; §1§ Prise; §1§ Schuss

Leckeres Frühstücks-Sandwich

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Bis 15 Minuten

Zutaten

Portionen

3-4 Tomaten
1 Avocado
8 Eier
1 Prise

Hensslers Gewürzsalz

€6,90
Inhalt Inhalt 80g (€8,63 pro 100g)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
1 Prise

Hensslers Barbecue Gewürz

€6,90
Inhalt Inhalt 80g (€8,63 pro 100g)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
1 EL Butter
4 Scheiben Brot oder Toast
0,25 Kopf Eisbergsalat
4 Scheiben Käse
2 Scheiben gekochter Schinken
1 Prise

Hensslers Avocado Topping

€5,90
Inhalt Inhalt 50g (€11,80 pro 100g)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
1 Schuss

Hensslers Sriracha Chilisauce

€5,90
Inhalt Inhalt 250ml (€23,60 pro l)
inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Zubereitung

Schritt 1 von 3

Tomaten in Scheiben schneiden. Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Avocadohälften der Länge nach in dünne Scheiben schneiden und auffächern. Eier in eine Schüssel aufschlagen, verquirlen und mit Gewürzsalz und Barbecue Gewürz würzen.
Schritt 2 von 3

Zwei „kalte“ Pfannen mit Butter ausstreichen und je die Hälfte der Eimasse in die Pfannen geben. Je 2 Toastscheiben in die Eimasse legen und ca. 1 Minute einweichen und vollsaugen lassen. Anschließend die Toastscheiben umdrehen, die Pfannen auf niedriger Hitze erhitzen und warten bis das Ei gestockt ist. Dann die Eier zusammen mit den Toasts umdrehen.
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!

Toastscheiben in beiden Pfannen mit Käse, Eisbergsalat, Schinken, Avocado und Tomate belegen. Tomaten mit Avocado Topping würzen und Chilisauce darübergeben. Die Unterseiten der Toastscheiben auch kurz bei niedriger Hitze anbraten. Dann die Sandwiches zusammenklappen, aus den Pfannen nehmen und die überstehenden Enden vom Ei abschneiden. Sandwiches jeweils halbieren und auf zwei Tellern anrichten.

Schritt 1 von 3

Tomaten in Scheiben schneiden. Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Avocadohälften der Länge nach in dünne Scheiben schneiden und auffächern. Eier in eine Schüssel aufschlagen, verquirlen und mit Gewürzsalz und Barbecue Gewürz würzen.
Schritt 2 von 3

Zwei „kalte“ Pfannen mit Butter ausstreichen und je die Hälfte der Eimasse in die Pfannen geben. Je 2 Toastscheiben in die Eimasse legen und ca. 1 Minute einweichen und vollsaugen lassen. Anschließend die Toastscheiben umdrehen, die Pfannen auf niedriger Hitze erhitzen und warten bis das Ei gestockt ist. Dann die Eier zusammen mit den Toasts umdrehen.
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!

Toastscheiben in beiden Pfannen mit Käse, Eisbergsalat, Schinken, Avocado und Tomate belegen. Tomaten mit Avocado Topping würzen und Chilisauce darübergeben. Die Unterseiten der Toastscheiben auch kurz bei niedriger Hitze anbraten. Dann die Sandwiches zusammenklappen, aus den Pfannen nehmen und die überstehenden Enden vom Ei abschneiden. Sandwiches jeweils halbieren und auf zwei Tellern anrichten.