Knuspriger Brokkoli aus dem Ofen
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Zutaten
- 1 Brokkoli
- 1 Prise Salz
- 50 ml
- 1 Prise
- 1 Prise
- 100 g Parmesan
- 1 Zitrone
Zubereitung
-
Schritt 1 von 6
Backofen auf höchster Stufe Oberhitze vorheizen
-
Schritt 2 von 6
Brokkoliröschen mit einem Gemüsemesser vom Strunk schneiden und die Röschen ca. 8 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Anschließend mit einem Küchensieb abgießen und ausdampfen lassen
-
Schritt 3 von 6
In der Zwischenzeit Tomaten-Öl, Italian Gewürz und Gewürzsalz in einer Schüssel zu einer Gewürzmischung verrühren -
Schritt 4 von 6
Die Brokkoliröschen gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und die einzelnen Röschen z.B. mit der Unterseite eines Glases vorsichtig andrücken. Die Plattgedrückten Brokkoliröschen großzügig mit der Gewürzmischung einpinseln und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Brokkoli ca. 10 Minuten in den heißen Ofen geben -
Schritt 5 von 6
Brokkoli auf Tellern anrichten und vorm Servieren mit Zitronensaft beträufeln -
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!
-
Schritt 1 von 6
Backofen auf höchster Stufe Oberhitze vorheizen
-
Schritt 2 von 6
Brokkoliröschen mit einem Gemüsemesser vom Strunk schneiden und die Röschen ca. 8 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Anschließend mit einem Küchensieb abgießen und ausdampfen lassen
-
Schritt 3 von 6
In der Zwischenzeit Tomaten-Öl, Italian Gewürz und Gewürzsalz in einer Schüssel zu einer Gewürzmischung verrühren -
Schritt 4 von 6
Die Brokkoliröschen gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und die einzelnen Röschen z.B. mit der Unterseite eines Glases vorsichtig andrücken. Die Plattgedrückten Brokkoliröschen großzügig mit der Gewürzmischung einpinseln und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Brokkoli ca. 10 Minuten in den heißen Ofen geben -
Schritt 5 von 6
Brokkoli auf Tellern anrichten und vorm Servieren mit Zitronensaft beträufeln -
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Nährwerte Knuspriger Brokkoli aus dem Ofen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
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Tuna Burger "Teriyaki Style"
1
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Gratinierte Fleischbällchen mit Mozzarella
2
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Snickers Bowl
3
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Tomaten-Tarte mit Mozzarella
7
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Tomaten-Ei-Pfanne
4
-
Fischburger
8
-
Tostadas mit Salsa aus dem Airfryer
2
-
Würzige Hackspieße
3
-
Auberginen-Kartoffel-Gratin
40
-
Aufgeschlagene Knoblauchbutter
2
-
One-Pot-Reis mit Hähnchen und Soja
7
-
Deftige Frühstückstortilla
2
-
Pasta mit geschmorten Zwiebeln
44
-
Dürüm für Arme
22
-
Grüne Spaghetti Carbonara
6
-
Knuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
8
-
Carbonara "Korean Style"
14
-
Spaghetti mit gebackener Tomatensauce
18
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Smashed Burger mit Sauce Hollandaise
7
-
Würzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
10
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Knusprige selbstgemachte Teigtaschen
3
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Chicken Mac 'n' Cheese
19
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Mikrowellen-Rührei
56
-
Koreanische Hackpfanne
16
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Weißkohl Steak Baguette "Italian Style"
4
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Klassische Kohlrouladen
15
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Smashed Burger mit Sauce béarnaise
3
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Geschmorter Rinderbraten
5
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Spicy Chicken Waffle Sandwich
4
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Gyros mit Pita
8
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Schlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
17
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Stockbrot mit Käse und Speck
14
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Würziger French Toast
14
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Chili Cheese Smash Burger
16
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Pariser Schnitzel
7
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Spaghetti mit Thymian und Rinderfilet
7
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Jambalaya
14
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Knuspriges Beef Tatar
4
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8
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2
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6
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Pasta mit Salsiccia und grünen Erbsen
13
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Crispy Rice Bowl "Surf and Turf"
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9
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Knusprige Kartoffelbällchen
9
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