Knuspriger Brokkoli aus dem Ofen
Schmeckt 63 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1 Brokkoli
- 1 Prise Salz
- 50 ml
- 1 Prise
- 1 Prise
- 100 g Parmesan
- 1 Zitrone
Zubereitung
-
Schritt 1 von 6
Backofen auf höchster Stufe Oberhitze vorheizen
-
Schritt 2 von 6
Brokkoliröschen vom Strunk schneiden und die Röschen ca. 8 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Anschließend abgießen und ausdampfen lassen -
Schritt 3 von 6
In der Zwischenzeit Tomaten-Öl, Italian Gewürz und Gewürzsalz in einer Schüssel zu einer Gewürzmischung verrühren -
Schritt 4 von 6
Die Brokkoliröschen gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und die einzelnen Röschen z.B. mit der Unterseite eines Glases vorsichtig andrücken. Die Plattgedrückten Brokkoliröschen großzügig mit der Gewürzmischung einpinseln und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Brokkoli ca. 10 Minuten in den heißen Ofen geben -
Schritt 5 von 6
Brokkoli auf Tellern anrichten und vorm Servieren mit Zitronensaft beträufeln -
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!
-
Schritt 1 von 6
Backofen auf höchster Stufe Oberhitze vorheizen
-
Schritt 2 von 6
Brokkoliröschen vom Strunk schneiden und die Röschen ca. 8 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Anschließend abgießen und ausdampfen lassen -
Schritt 3 von 6
In der Zwischenzeit Tomaten-Öl, Italian Gewürz und Gewürzsalz in einer Schüssel zu einer Gewürzmischung verrühren -
Schritt 4 von 6
Die Brokkoliröschen gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und die einzelnen Röschen z.B. mit der Unterseite eines Glases vorsichtig andrücken. Die Plattgedrückten Brokkoliröschen großzügig mit der Gewürzmischung einpinseln und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Brokkoli ca. 10 Minuten in den heißen Ofen geben -
Schritt 5 von 6
Brokkoli auf Tellern anrichten und vorm Servieren mit Zitronensaft beträufeln -
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!
Nährwerte Knuspriger Brokkoli aus dem Ofen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
498
Kalorien
43 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
21 g
Protein
5 g
Ballaststoffe
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