Teriyaki Sauce
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Zutaten
- 375 ml Brühe
- 125 ml Sojasauce
- 125 ml Mirin
- 125 milliliter Sake
- 100 g Zucker
- 30 g Maisstärke (in Wasser auflösen)
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Sake und Mirin in einen Topf geben, aufkochen lassen und dann ca. 15 Sekunden kochen lassen.
-
Schritt 2 von 4
Sojasauce, Brühe und Zucker mit in den Topf geben und erneut aufkochen lassen.
-
Schritt 3 von 4
Die Stärke mit Wasser anrühren, so dass sich die Stärke auflöst.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Dann die Stärke auch in den Topf geben und erneut kräftig aufkochen lassen.
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Schritt 1 von 4
Sake und Mirin in einen Topf geben, aufkochen lassen und dann ca. 15 Sekunden kochen lassen.
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Schritt 2 von 4
Sojasauce, Brühe und Zucker mit in den Topf geben und erneut aufkochen lassen.
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Schritt 3 von 4
Die Stärke mit Wasser anrühren, so dass sich die Stärke auflöst.
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Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Dann die Stärke auch in den Topf geben und erneut kräftig aufkochen lassen.
Nährwerte Teriyaki Sauce
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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