Spaghetti und Fleischklößchen
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Zutaten
- 250 g Spaghetti
- 200 g gemischtes Hack
- 1 Zwiebel
- 1 Scheibe Toastbrot
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Chili
- 1 Prise
- 1 Prise
- 600 g passierte Tomaten
- 4 EL
- 0,5 Bund Basilikum
- 30 g geriebener Parmesan
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen.
-
Schritt 2 von 5
Währenddessen gemischtes Hack mit Zwiebelwürfeln, Toastbrotwürfeln, Chili, Salz und Pfeffer, geriebenem Knoblauch und etwas passierter Tomate vermengen. Die Hack-Mischung zu Bällchen formen und in Olivenöl braten.
-
Schritt 3 von 5
Wenn die Bällchen schön braun sind, passierte Tomaten mit in die Pfanne geben. Alles durchschwenken und mit geschlossenem Deckel bei niedriger Hitze ca. 5-8 Minuten köcheln lassen.
-
Schritt 4 von 5
Gegarte Pasta zu den Fleischklößchen in die Pfanne geben, vermengen und ca. 1 Minute mitköcheln lassen.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Pasta auf Tellern anrichten und mit Basilikum und Parmesan garnieren.
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Schritt 1 von 5
Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen.
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Schritt 2 von 5
Währenddessen gemischtes Hack mit Zwiebelwürfeln, Toastbrotwürfeln, Chili, Salz und Pfeffer, geriebenem Knoblauch und etwas passierter Tomate vermengen. Die Hack-Mischung zu Bällchen formen und in Olivenöl braten.
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Schritt 3 von 5
Wenn die Bällchen schön braun sind, passierte Tomaten mit in die Pfanne geben. Alles durchschwenken und mit geschlossenem Deckel bei niedriger Hitze ca. 5-8 Minuten köcheln lassen.
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Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
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Nährwerte Spaghetti und Fleischklößchen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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