Ofenlachs mit Trüffel-Ponzu-Sauce
Schweinenacken-Spieße "Korean Style"
Schmeckt 3 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 400 g Schweinenacken
- 1 EL
- 2 EL Tomatenmark
- 3 EL
- 1 EL Essig
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 TL brauner Zucker
- 2 EL
- 4 EL Mayonnaise
- 1 Limette
- 0,5 Bund Schnittlauch
- 4 Schaschlikspieße
Zubereitung
-
Schritt 1 von 3
Schweinenacken in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Das Fleisch mit Chilisauce, Tomatenmark, Sojasauce, Essig, scharfem Gewürz, Barbecue Gewürz und braunem Zucker marinieren, beiseitestellen und ca. 10 Minuten in der Marinade ziehen lassen
-
Schritt 2 von 3
Schweinenacken gleichmäßig auf Schaschlikspieße stechen (siehe Video). Spieße in einer Grillpfanne mit heißem Bratöl ca. 12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden
-
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Spieße auf Tellern anrichten, mit Mayonnaise beträufeln, Limettenabrieb und -saft darübergeben und mit Schnittlauchstiften garnieren
-
Schritt 1 von 3
Schweinenacken in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Das Fleisch mit Chilisauce, Tomatenmark, Sojasauce, Essig, scharfem Gewürz, Barbecue Gewürz und braunem Zucker marinieren, beiseitestellen und ca. 10 Minuten in der Marinade ziehen lassen
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Schritt 2 von 3
Schweinenacken gleichmäßig auf Schaschlikspieße stechen (siehe Video). Spieße in einer Grillpfanne mit heißem Bratöl ca. 12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden
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Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Spieße auf Tellern anrichten, mit Mayonnaise beträufeln, Limettenabrieb und -saft darübergeben und mit Schnittlauchstiften garnieren
Nährwerte Schweinenacken-Spieße "Korean Style"
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
Bis 45 Minuten -
Bis 30 MinutenSalzburger Nockerln mit Gin-Heidelbeeren und Vanillesauce
2
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Bis 30 MinutenReisnudel-Bowl mit Tempura-Garnelen
1
-
Bis 30 MinutenRührei "Carbonara Style"
-
Bis 30 MinutenSpaghetti mit knusprigem Brot und Salami
2
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Bis 30 MinutenKnusprig gebratene Aubergine und Zucchini
2
-
Bis 30 MinutenBurrata mit kandierten Tomaten und Salamichips
2
-
Bis 15 Minuten3x Toast
-
Bis 30 MinutenGratinierte Champignonpfanne mit Käse
4
-
Bis 30 MinutenBistro Baguette Champignon – selbstgemacht
3
-
Bis 30 MinutenGebratene Pilze mit Sojasauce und Zitrone
3
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Bis 45 MinutenOfenkäse mit cremigen Curry-Pilzen
3
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Mehr als 60 MinutenCrazy Cheezy Chicken Burger
3
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Bis 30 MinutenTagliata vom Wagyu Beef
2
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Bis 30 MinutenGarnelenpfanne wie beim Italiener
6
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Bis 30 MinutenPfefferschnitzel auf Guacamole mit knusprigem Rucola
4
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Bis 30 MinutenLauwarmes Tiramisu mit Espresso-Karamell
2
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Mehr als 60 MinutenSauerteigbrot im Airfryer
12
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Bis 45 MinutenSpaghetti mit knusprigen Parmesanbällchen und Speck
4
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Bis 30 MinutenZwei Currywurst-Saucen
9
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Mehr als 60 MinutenDer weltbeste Apfelkäsekuchen
182
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Bis 45 MinutenRinderfilet mit Butter, Zwiebeln und knusprigem Kartoffelstroh
8
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Bis 30 MinutenPasta mit Spinat und Pancetta
5
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Bis 45 MinutenSmashed Beef Burger mit Bacon-Mayonnaise
12
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Bis 45 MinutenKartoffelpizza mit Speck und Spiegelei
5
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Mehr als 60 MinutenDie perfekte Tomatensauce für alle Fälle
7
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Bis 30 MinutenApfel-Crumble aus der Cappuccinotasse
2
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Bis 60 MinutenGanzes Brathähnchen mit Blumenkohl im Airfryer
9
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Bis 15 MinutenGebratener Brokkoli mit Soja und Sesam
9
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Bis 60 MinutenDreierlei Kartoffelpüree
4
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Bis 45 MinutenExtrem knuspriges Hähnchen süß-sauer
14
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Bis 30 MinutenSpaghetti mit Käse-Fleisch-Sauce
29
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Mehr als 60 MinutenSushi-Reis im Topf gegart
5
-
Mehr als 60 MinutenOmas Hühnersuppe
11
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Bis 30 MinutenPasta alla Toni
4
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Bis 30 MinutenTomatensuppe mit knusprigem Käsesandwich aus dem Airfyer
20
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Bis 30 MinutenSpitzkohl mit Kokos, Curry und Panko-Crunch
64
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Bis 15 MinutenSpaghetti Aggro-Knolle
35
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Bis 30 MinutenCurry mit knusprigem Hähnchen aus dem Airfryer
35
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Bis 15 MinutenDie 3-Zutaten-Spaghetti
60
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Bis 30 MinutenSchalotten-Tarte-Tatin
6
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Bis 30 MinutenSelbstgemachtes Kräuteröl
23
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Bis 15 MinutenMayonnaise vs. Mayonnaise
7
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Bis 15 MinutenCaesar Salad
8
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Bis zu 30 MinutenZitrus-Rosenkohl-Pasta
33
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Mehr als 60 MinutenKiller-Plätzchen von der Rolle
22
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Bis 15 Minuten10-Minuten Weihnachtsdessert
7
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Bis 30 MinutenWeihnachtliches Räucherlachs-Sashimi
4
-
Bis 45 MinutenKartoffelrösti mit Apfelmus aus dem Airfryer
43
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Mehr als 60 MinutenButter Chicken à la Henssler
46
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3
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