Pesto

Das Pesto Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

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Portionen

2

Vorbereitungszeit

5 minutes

Kochzeit

5 minutes

Autor

Steffen Henssler

Zutaten

  • 0,5 Bund Petersilie
  • 0,5 Bund Basilikum
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 EL Parmesan
  • 2 EL Cashewkerne
  • 100-150 ml HENSSLERS Olivenöl
  • 1 Prise HENSSLERS Gewürzsalz
  • 1 Prise HENSSLERS Pfeffermix

Zubereitung

  1. Basilikum und Petersilie grob hacken, den Knoblauch schneiden und zusammen in den Küchenmixer geben. Alles mixen

  2. Olivenöl hinzugeben und nochmal mixen. Dann Parmesan und Cashew Kerne dazugeben – erneut durchmixen
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen und noch etwas Olivenöl hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Eventuell auch noch etwas nachwürzen

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