Parmesankartoffeln Aus Dem Ofen

Das leckere Parmesankartoffeln aus dem Ofen Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

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Portionen

2

Kalorien

465

Autor

Steffen Henssler

Zutaten

  • 400 g Drillinge
  • 50 g Parmesan
  • 4 EL HENSSLERS Olivenöl
  • 1-2 EL Panko (japanisches Paniermehl) oder Paniermehl
  • 1 Chilischote, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Prise, Msp. HENSSLERS Sommerkräuter
  • 1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz
  • 1 Prise, Msp. HENSSLERS Pfeffermix

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
  2. Drillinge längs halbieren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Olivenöl beträufeln. Parmesan darüberreiben, Panko und klein gehackte Chili daraufstreuen, Knoblauch darüberreiben und zum Schluss Sommerkräuter darüberstreuen. Dann die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf dem Blech verteilen. Die Kartofeln mit Gewürzmix und Pfeffermix würzen und Olivenöl darüberträufeln
  3. Kartoffeln im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bis der Parmesan knusprig geworden ist
  4. GUTEN APPETIT!

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