Viraler Kartoffelsalat
Spaghetti mit Käse-Fleisch-Sauce
Schmeckt 33 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 3 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1,5 EL Tomatenmark
- 400 g Rinderhack
- 250 g Spaghetti
-
Salz
- 250 ml Rinderbrühe
- 100 g Frischkäse
- 75 g geriebener Cheddar
- 1 Prise
- 1 Stück Parmesan
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Olivenöl in einer großen, hohen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln darin ca. 3-4 Minuten glasig anschwitzen. Knoblauch zufügen und kurz mitschwitzen, ohne ihn zu bräunen.
-
Schritt 2 von 5
Scharfes Gewürz und Italian Gewürz zugeben und kurz mitrösten, bis sie duften. Tomatenmark einrühren und 1-2 Minuten anrösten. Rinderhack in die Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze 5-7 Minuten krümelig und gar anbraten.
-
Schritt 3 von 5
Währenddessen Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen.
-
Schritt 4 von 5
Rinderbrühe zum Hackfleisch geben und die Sauce ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen, damit sie etwas reduziert. Hitze reduzieren, Frischkäse einrühren, anschließend den Cheddar nach und nach unterrühren, bis eine cremige Käse-Fleisch-Sauce entsteht.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Spaghetti abgießen, direkt unter die Sauce heben und alles gut vermengen. Mit Gewürzsalz abschmecken. Pasta auf Tellern anrichten, Parmesan frisch darüber reiben und servieren.
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Schritt 1 von 5
Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Olivenöl in einer großen, hohen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln darin ca. 3-4 Minuten glasig anschwitzen. Knoblauch zufügen und kurz mitschwitzen, ohne ihn zu bräunen.
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Schritt 2 von 5
Scharfes Gewürz und Italian Gewürz zugeben und kurz mitrösten, bis sie duften. Tomatenmark einrühren und 1-2 Minuten anrösten. Rinderhack in die Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze 5-7 Minuten krümelig und gar anbraten.
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Schritt 3 von 5
Währenddessen Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen.
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Schritt 4 von 5
Rinderbrühe zum Hackfleisch geben und die Sauce ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen, damit sie etwas reduziert. Hitze reduzieren, Frischkäse einrühren, anschließend den Cheddar nach und nach unterrühren, bis eine cremige Käse-Fleisch-Sauce entsteht.
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Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Spaghetti abgießen, direkt unter die Sauce heben und alles gut vermengen. Mit Gewürzsalz abschmecken. Pasta auf Tellern anrichten, Parmesan frisch darüber reiben und servieren.
Nährwerte Spaghetti mit Käse-Fleisch-Sauce
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
Bis 45 Minuten -
Bis 30 MinutenMitternachtssandwich
1
-
Bis 30 MinutenSpaghetti mit geschmorter Aubergine und Tomate
5
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Bis 45 MinutenGlasiertes Maishuhn mit Spargel-Spießen
-
Bis 30 MinutenLoaded Fries
2
-
Bis 30 MinutenItalian Sandwich
1
-
Bis 30 MinutenPimp my Pizza
1
-
Bis 45 MinutenKnusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei und Senfsauce
4
-
Bis 30 MinutenErdbeer-Gazpacho
1
-
Bis 30 MinutenFrench Toast mit Karamellkruste und Orangencreme
1
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Mehr als 60 MinutenGeschmorte Kartoffelscheiben mit Zwiebeln
8
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Bis 60 MinutenGanzes Hähnchen Piri Piri aus dem Airfryer
1
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Bis 60 MinutenDas perfekte Rib-Eye Steak vom Grill
1
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Bis 30 MinutenSpaghetti Carbonara – cremiger denn je
4
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Bis 45 MinutenDer perfekte Crêpe
2
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Bis 30 MinutenGratiniertes Kalbssteak mit Mozzarella und grünem Spargel
1
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Bis 45 MinutenSpargel im Backpapier gegart "Italian Style"
3
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Bis 30 MinutenGebackener Feta mit Speck und Honig
13
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Bis 30 MinutenFake-Risotto mit Salsiccia und grünem Spargel
7
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Bis 30 MinutenGratinierter Spargel à la Tim Raue mit Parmesan und Zitrone
9
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Bis 45 MinutenRussische Gurkensuppe mit Kartoffeln und Ei
3
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Bis 45 MinutenCremiger Kartoffelstampf mit Salsiccia-Speckcrunch
2
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Mehr als 60 MinutenKöfte Cheeseburger im selbstgemachten Teig
4
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Bis 30 MinutenFried loaded Taco mit Avocado und Chili
1
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Bis 45 MinutenGratinierter Spargel mit Zwiebel-Chili-Hollandaise
5
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Bis 45 MinutenDoradenfilet auf geschmortem Kartoffel-Tomaten-Gemüse
2
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Bis 30 MinutenKnuspriges Bergkäsesandwich mit karamellisierten Zwiebeln
1
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Bis 30 Minuten4x Karotte
5
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Bis 30 MinutenGrüner Spargel mit Burrata und Pistaziencrunch im Airfryer
-
Bis 30 MinutenDoradensashimi mit heißem Olivenöl und Balsamico
8
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30 MinutenWeißer Spargel aus dem Ofen mit Burrata
7
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Bis 15 MinutenProtein Power Sandwich mit Crispy Chiliöl und Spiegelei
2
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Bis 45 MinutenGurkensushi mit Räucherlachs und knuspriger Garnele
4
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Bis 30 MinutenWeißer Spargel mit Sauce Hollandaise und Pankocrunch
1
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Bis 45 MinutenGlasiertes Teriyaki Rumpsteak mit gebratenen Bohnen
10
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Bis 45 MinutenOfenlachs mit Trüffel-Ponzu-Sauce
7
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Bis 30 MinutenSalzburger Nockerln mit Gin-Heidelbeeren und Vanillesauce
3
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Bis 30 MinutenReisnudel-Bowl mit Tempura-Garnelen
1
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Bis 30 MinutenRührei "Carbonara Style"
1
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Bis 30 MinutenSpaghetti mit knusprigem Brot und Salami
9
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Bis 30 MinutenKnusprig gebratene Aubergine und Zucchini
6
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Bis 30 MinutenBurrata mit kandierten Tomaten und Salamichips
4
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Bis 15 Minuten3x Toast
2
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Bis 30 MinutenGratinierte Champignonpfanne mit Käse
5
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Bis 30 MinutenBistro Baguette Champignon – selbstgemacht
5
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Bis 30 MinutenGebratene Pilze mit Sojasauce und Zitrone
4
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Bis 45 MinutenOfenkäse mit cremigen Curry-Pilzen
3
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Mehr als 60 MinutenCrazy Cheezy Chicken Burger
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Bis 30 MinutenTagliata vom Wagyu Beef
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Bis 30 MinutenGarnelenpfanne wie beim Italiener
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