Name: Fleischbällchen-Pfanne „Teriyaki Style“
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: §400§ g gemischtes Hackfleisch; §1§ Ei; §2§ EL Paniermehl; §1§ Prise; §1§ Prise; §2§-§3§ EL; §0,5§ rote Zwiebel; §1§ rote Chilischote; §1§ Knoblauchzehe; §200§ g Pimientos; §0,5§ Gurke; §100§ ml; §2§ EL Crème fraîche

Fleischbällchen-Pfanne „Teriyaki Style“

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Bis 30 Minuten

Zutaten

Portionen

400 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
2 EL Paniermehl
1 Prise

Hensslers Gewürzsalz

€6,90

inkl. MwSt. zzgl. Versand
1 Prise

Hensslers Hackfleisch

€6,90

inkl. MwSt. zzgl. Versand
2 - 3 EL

Hensslers Bratöl mit Butter

€7,90

inkl. MwSt. zzgl. Versand
0,5 rote Zwiebel
1 rote Chilischote
1 Knoblauchzehe
200 g Pimientos
0,5 Gurke
100 ml

Hensslers Teriyaki Sauce Knoblauch

€5,90

inkl. MwSt. zzgl. Versand
2 EL Crème fraîche

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Zubereitung

Schritt 1 von 6

Hackfleisch zusammen mit dem Ei und dem Paniermehl in eine Schüssel geben und gut vermengen. Großzügig mit Gewürzsalz und Hackfleisch Gewürz würzen, nochmals gut vermengen und das Hackfleisch mit feuchten Händen zu Bällchen formen.
Schritt 2 von 6

Hackbällchen in heißem Bratöl ca. 5 Minuten von allen Seiten scharf anbraten.
Schritt 3 von 6

In der Zwischenzeit Zwiebel in dünne Streifen und Chilischote mit Kernen in dünne Ringe schneiden. Knoblauch fein hacken.
Schritt 4 von 6

Pimientos, Zwiebel, Chili und Knoblauch zu den Hackbällchen in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten zusammen braten.
Schritt 5 von 6

Währenddessen die Gurke längs vierteln und entkernen. Die Gurkenviertel schräg in dünne Stücke schneiden. Zwischendurch die Pimientos z.B. mit einer Gabel einstechen.
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!

Die Gurke ebenfalls zu den Hackbällchen in die Pfanne geben und vermengen. Teriyaki Sauce über den Hackbällchen verteilen und unter Schwenken Hackbällchen, Pimientos und Gurke in der Teriyaki Sauce glasieren. Hackbällchen vorm Servieren mit Crème fraîche beklecksen.

Schritt 1 von 6

Hackfleisch zusammen mit dem Ei und dem Paniermehl in eine Schüssel geben und gut vermengen. Großzügig mit Gewürzsalz und Hackfleisch Gewürz würzen, nochmals gut vermengen und das Hackfleisch mit feuchten Händen zu Bällchen formen.
Schritt 2 von 6

Hackbällchen in heißem Bratöl ca. 5 Minuten von allen Seiten scharf anbraten.
Schritt 3 von 6

In der Zwischenzeit Zwiebel in dünne Streifen und Chilischote mit Kernen in dünne Ringe schneiden. Knoblauch fein hacken.
Schritt 4 von 6

Pimientos, Zwiebel, Chili und Knoblauch zu den Hackbällchen in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten zusammen braten.
Schritt 5 von 6

Währenddessen die Gurke längs vierteln und entkernen. Die Gurkenviertel schräg in dünne Stücke schneiden. Zwischendurch die Pimientos z.B. mit einer Gabel einstechen.
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!

Die Gurke ebenfalls zu den Hackbällchen in die Pfanne geben und vermengen. Teriyaki Sauce über den Hackbällchen verteilen und unter Schwenken Hackbällchen, Pimientos und Gurke in der Teriyaki Sauce glasieren. Hackbällchen vorm Servieren mit Crème fraîche beklecksen.