Blumenkohl Curry und Kokosmilch

Das Blumenkohl-Rezept mit Curry und Kokosmilch vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

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Portionen

2

Kochzeit

15 minutes

Kalorien

456

Autor

Steffen Henssler

Zutaten

  • 1 klein Blumenkohl
  • 1 mittlere Limette
  • 1 kleine Peperoni
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 TL HENSSLERS Currymix
  • 1 Dose Kokosmilch

Zubereitung

  1. Kokosmilch aufsetzen und Limette, Zwiebel, Peperoni und einen großen TL Currypulver mit dazugeben und alles aufkochen lassen
  2. Wenn alles kocht, den Blumenkohl einfach mit in den Topf geben, den Deckel draufsetzen und bei mittlerer Hitze garen lassen
  3. Nach ca. 12 Minuten, den Blumenkohl aus dem Topf nehmen, auf einen Teller/Schale setzen und den Sud darüber gießen

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