Chicken Wings „Buffalo Style“
Schmeckt 32 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1 kg Chicken Wings
- 1 Prise
- 1 Prise
- 2 EL Backpulver
- 80 g Butter
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Worcestersauce
- 2 EL Essig
- 1-2 EL Honig
- 60 g Chilisauce
- 150 g Crème fraîche
- 150 g Quark
- 1 Prise
- 0,5 Bund Schnittlauch
- 0,5 Bund Petersilie
- 4 Stangen Staudensellerie
Zubereitung
-
Schritt 1 von 8
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
-
Schritt 2 von 8
Chicken Wings halbieren, mit einem Küchentuch gut trocknen tupfen und in eine Schüssel geben. Chicken Wings mit Gewürzsalz und Hähnchen Gewürz würzen. Backpulver dazugeben und alles mit den Händen gut vermengen
-
Schritt 3 von 8
Backgitter auf ein Backblech legen und die Chicken Wings gleichmäßig auf dem Gitter verteilen. Im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen
-
Schritt 4 von 8
Währenddessen Butter, frisch geriebenen Knoblauch, 1 EL Worcestersauce, Honig, Gewürzsalz, Chilisauce und 1 EL Essig in einen Topf geben und einmal aufkochen. Dann die Hitze reduzieren und leicht köcheln lassen, bis eine cremige Chili-Marinade entsteht
-
Schritt 5 von 8
In der Zwischenzeit Crème fraîche und Quark zusammen in eine Schüssel geben. 1 EL Worcestersauce und 1 EL Essig unterrühren, mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Petersilie und Schnittlauch fein hacken und mit zur Quark-Crème-fraîche-Mischung geben. Anschließend alles gut zu einem Dip vermengen
-
Schritt 6 von 8
Nach ca. 30 Minuten die Ofentemperatur auf 220 °C erhöhen und die Chicken Wings weitere ca. 15 Minuten kross backen
-
Schritt 7 von 8
In der Zwischenzeit Sellerie in Stifte schneiden
-
Schritt 8 von 8 - Guten Appetit!
Chicken Wings in eine Schüssel geben und die Chili-Marinade darüber verteilen. Chicken Wings gut durchschwenken, bis alle Chicken Wings mit der Mariande ummantelt sind. Chicken Wings auf Tellern anrichten und Sellerie-Stifte und Dip dazu servieren
-
Schritt 1 von 8
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
-
Schritt 2 von 8
Chicken Wings halbieren, mit einem Küchentuch gut trocknen tupfen und in eine Schüssel geben. Chicken Wings mit Gewürzsalz und Hähnchen Gewürz würzen. Backpulver dazugeben und alles mit den Händen gut vermengen
-
Schritt 3 von 8
Backgitter auf ein Backblech legen und die Chicken Wings gleichmäßig auf dem Gitter verteilen. Im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen
-
Schritt 4 von 8
Währenddessen Butter, frisch geriebenen Knoblauch, 1 EL Worcestersauce, Honig, Gewürzsalz, Chilisauce und 1 EL Essig in einen Topf geben und einmal aufkochen. Dann die Hitze reduzieren und leicht köcheln lassen, bis eine cremige Chili-Marinade entsteht
-
Schritt 5 von 8
In der Zwischenzeit Crème fraîche und Quark zusammen in eine Schüssel geben. 1 EL Worcestersauce und 1 EL Essig unterrühren, mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Petersilie und Schnittlauch fein hacken und mit zur Quark-Crème-fraîche-Mischung geben. Anschließend alles gut zu einem Dip vermengen
-
Schritt 6 von 8
Nach ca. 30 Minuten die Ofentemperatur auf 220 °C erhöhen und die Chicken Wings weitere ca. 15 Minuten kross backen
-
Schritt 7 von 8
In der Zwischenzeit Sellerie in Stifte schneiden
-
Schritt 8 von 8 - Guten Appetit!
Chicken Wings in eine Schüssel geben und die Chili-Marinade darüber verteilen. Chicken Wings gut durchschwenken, bis alle Chicken Wings mit der Mariande ummantelt sind. Chicken Wings auf Tellern anrichten und Sellerie-Stifte und Dip dazu servieren
Nährwerte Chicken Wings „Buffalo Style“
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
-
Spaghetti Carbonara nach Omas Art
2
-
Weißer Spargel aus dem Ofen "Italian Style"
3
-
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit weißem Spargel
10
-
Hack-Lauch-Pasta
12
-
Spaghetti mit Spezialsauce
11
-
Zweierlei Bruschetta: tradizionale vs. alla Henssler
4
-
Sommerrollen mit Garnelen und Sweet Chili Sauce
2
-
Bestes Rumpsteak ever
13
-
Knuspriges Croissant-Sandwich
1
-
Gedämpftes Lachsfilet auf grünem Spargel aus dem Airfryer
11
-
Kartoffelsalat vom Blech à la Rainer Sass
42
-
Spaghetti "grün-weiß" mit Spargel
16
-
Erdbeer-Bananen-Pancakes
5
-
Mozzarella-Spiegelei mit Tomaten-Brot-Salat
6
-
Spaghetti mit weißem Spargel und Bärlauch
9
-
Crispy Lemon Chicken
11
-
Wie koche ich Spargel richtig?
11
-
Wie schäle ich Spargel richtig?
4
-
Chicken Wings mit Avocado-Fritten aus dem Philips Airfryer Dual Basket
5
-
Ofenpfannkuchen mit Apfelmus
22
-
Philly Cheesesteak Sandwich
18
-
Kalbskotelett mit Salbei-Limetten-Butter
9
-
Kopfsalat mit Soja-Sesam-Dressing und Lammkoteletts
4
-
Spaghettini mit cremigem Spinatpesto
4
-
Spiegelei-Sandwich mit Spiegelei-Mayonnaise
2
-
Gebratenes Steak Tatar
7
-
Kartoffelgratin mit Chorizo und Paprika
28
-
Pasta mit Rucolapesto
16
-
Saftiges Rindergulasch mit selbstgemachter Pasta
8
-
Frühstückstraum für Anfänger
20
-
Tarte Tatin aus Grill den Henssler
7
-
Spicy Wodka-Pasta
21
-
Kartoffelgericht aus Grill den Henssler
16
-
Espresso-Zabaione
8
-
Bolognese Sandwich
11
-
Pasta mit Ziegenkäse und Honig
36
-
Beef Carpaccio mit geschmorten Tomaten und Champignons
5
-
Gegrilltes Lachsfilet "Barbecue"
7
-
Lachs in der Zeitung gegart
19
-
Das saftigste Rührei der Welt
21
-
Teller-Pasta
19
-
BLT Sandwich
25
-
Seidentofu in lecker
9
-
Steak Tatar mit pochiertem Ei
4
-
Gratinierter Bauernsalat aus dem Ofen
15
-
Steakhouse-Pfanne
27
-
Grünkohlsalat mit Granatapfel
6
-
Devils Eggs
9
-
Steak and Eggs
9
-
Spargel mit Avocado und Knusper
4
-
Spaghetti Carbonara nach Omas Art
2
-
Weißer Spargel aus dem Ofen "Italian Style"
3
-
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit weißem Spargel
10
-
Hack-Lauch-Pasta
12
-
Spaghetti mit Spezialsauce
11
-
Zweierlei Bruschetta: tradizionale vs. alla Henssler
4
-
Sommerrollen mit Garnelen und Sweet Chili Sauce
2
-
Bestes Rumpsteak ever
13
-
Knuspriges Croissant-Sandwich
1
-
Gedämpftes Lachsfilet auf grünem Spargel aus dem Airfryer
11
-
Kartoffelsalat vom Blech à la Rainer Sass
42
-
Spaghetti "grün-weiß" mit Spargel
16
-
Erdbeer-Bananen-Pancakes
5
-
Mozzarella-Spiegelei mit Tomaten-Brot-Salat
6
-
Spaghetti mit weißem Spargel und Bärlauch
9
-
Crispy Lemon Chicken
11
-
Wie koche ich Spargel richtig?
11
-
Wie schäle ich Spargel richtig?
4
-
Chicken Wings mit Avocado-Fritten aus dem Philips Airfryer Dual Basket
5
-
Ofenpfannkuchen mit Apfelmus
22
-
Philly Cheesesteak Sandwich
18
-
Kalbskotelett mit Salbei-Limetten-Butter
9
-
Kopfsalat mit Soja-Sesam-Dressing und Lammkoteletts
4
-
Spaghettini mit cremigem Spinatpesto
4
-
Spiegelei-Sandwich mit Spiegelei-Mayonnaise
2
-
Gebratenes Steak Tatar
7
-
Kartoffelgratin mit Chorizo und Paprika
28
-
Pasta mit Rucolapesto
16
-
Saftiges Rindergulasch mit selbstgemachter Pasta
8
-
Frühstückstraum für Anfänger
20
-
Tarte Tatin aus Grill den Henssler
7
-
Spicy Wodka-Pasta
21
-
Kartoffelgericht aus Grill den Henssler
16
-
Espresso-Zabaione
8
-
Bolognese Sandwich
11
-
Pasta mit Ziegenkäse und Honig
36
-
Beef Carpaccio mit geschmorten Tomaten und Champignons
5
-
Gegrilltes Lachsfilet "Barbecue"
7
-
Lachs in der Zeitung gegart
19
-
Das saftigste Rührei der Welt
21
-
Teller-Pasta
19
-
BLT Sandwich
25
-
Seidentofu in lecker
9
-
Steak Tatar mit pochiertem Ei
4
-
Gratinierter Bauernsalat aus dem Ofen
15
-
Steakhouse-Pfanne
27
-
Grünkohlsalat mit Granatapfel
6
-
Devils Eggs
9
-
Steak and Eggs
9
Dein Warenkorb ist leer
Weiter shoppenHast du ein Konto?
Logge dich ein, damit es beim Checkout schneller geht.
Warenkorb