Marinierte Garnele vom Grill
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Zutaten
- 1 kg Black Tiger Garnelen (8/12, mit Kopf und Schale)
- 1 Limette
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Zweige Rosmarin
- 2 rote Chili
- 0,5 Bund glatte Petersilie
- 1 Prise
- 3 EL
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Die Garnelenschale vom Kopf zur Schwanzflosse abwärts entlang des Rückens mit einer Schere aufschneiden, aufklappen und den Darm entfernen.
-
Schritt 2 von 5
Die entdarmten Garnelen in eine Schüssel geben. Limettenschale darüberreiben und -saft darüber auspressen. Den Knoblauch ebenfalls fein darüberreiben. Chili, Rosmarin und Petersilie fein hacken. Alles zu den Garnelen in die Schüssel geben und vermengen. Mit Salz würzen und Olivenöl dazugeben, anschließend nochmals gut vermengen -
Schritt 3 von 5
Die marinierten Garnelen auf den heißen Grill legen und von jeder Seite ca. 3 Minuten grillen -
Schritt 4 von 5
Garnelen auf Tellern anrichten und mit frisch gepresstem Limettensaft beträufeln -
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
GUTEN APPETIT!
-
Schritt 1 von 5
Die Garnelenschale vom Kopf zur Schwanzflosse abwärts entlang des Rückens mit einer Schere aufschneiden, aufklappen und den Darm entfernen.
-
Schritt 2 von 5
Die entdarmten Garnelen in eine Schüssel geben. Limettenschale darüberreiben und -saft darüber auspressen. Den Knoblauch ebenfalls fein darüberreiben. Chili, Rosmarin und Petersilie fein hacken. Alles zu den Garnelen in die Schüssel geben und vermengen. Mit Salz würzen und Olivenöl dazugeben, anschließend nochmals gut vermengen -
Schritt 3 von 5
Die marinierten Garnelen auf den heißen Grill legen und von jeder Seite ca. 3 Minuten grillen -
Schritt 4 von 5
Garnelen auf Tellern anrichten und mit frisch gepresstem Limettensaft beträufeln -
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
GUTEN APPETIT!
Nährwerte Marinierte Garnele vom Grill
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
630
Kalorien
37 g
Fett
11 g
Kohlenhydrate
67 g
Protein
3 g
Ballaststoffe
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