Italienische Kartoffelpfanne mit Käse und Salbei
Knuspriges Rührei auf Reispapier
Schmeckt 94 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 2 Blatt Reispapier
- 1 EL
- 2 Eier
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 TL
- 1 EL Butter (optional)
- 2 EL
Zubereitung
-
Schritt 1 von 3
Reispapier bei mittlerer Hitze in eine Pfanne legen und mit Curryöl beträufeln. Ein Ei aufschlagen und aus der Schale aufs Reispapier gleiten lassen. Das Ei mit einer Gabel verquirlen und auf dem gesamten Reispapier verteilen. Die Hitze hochstellen und das Ei ca. 5 Minuten auf dem Reispapier knusprig braten
-
Schritt 2 von 3
Währenddessen Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden. Frühlingszwiebeln über das Ei streuen, mit Rührei Gewürz und Gewürzsalz würzen und kleine Kleckse Chilisauce auf dem Ei verteilen
-
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Nach Wunsch etwas Butter zum Ei in die Pfanne geben und darin zerlassen. Das Reispapier mit einem Pfannenwender etwas anheben und die Butter darunter laufen lassen. Sobald die Butter braun ist, das knusprige Rührei aus der Pfanne nehmen, mit einem Messer in der Mitte etwas anschneiden und anschließend zusammenklappen. Das Rührei in 4 tortenartige Stücke schneiden und Sojasauce zum Dippen dazureichen
-
Schritt 1 von 3
Reispapier bei mittlerer Hitze in eine Pfanne legen und mit Curryöl beträufeln. Ein Ei aufschlagen und aus der Schale aufs Reispapier gleiten lassen. Das Ei mit einer Gabel verquirlen und auf dem gesamten Reispapier verteilen. Die Hitze hochstellen und das Ei ca. 5 Minuten auf dem Reispapier knusprig braten
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Schritt 2 von 3
Währenddessen Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden. Frühlingszwiebeln über das Ei streuen, mit Rührei Gewürz und Gewürzsalz würzen und kleine Kleckse Chilisauce auf dem Ei verteilen
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Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Nach Wunsch etwas Butter zum Ei in die Pfanne geben und darin zerlassen. Das Reispapier mit einem Pfannenwender etwas anheben und die Butter darunter laufen lassen. Sobald die Butter braun ist, das knusprige Rührei aus der Pfanne nehmen, mit einem Messer in der Mitte etwas anschneiden und anschließend zusammenklappen. Das Rührei in 4 tortenartige Stücke schneiden und Sojasauce zum Dippen dazureichen
Nährwerte Knuspriges Rührei auf Reispapier
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
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Bis 45 Minuten -
Bis 30 MinutenSchnitzelsandwich mit Coleslaw und Preiselbeeren
1
-
Bis 45 MinutenSpinatlasagne
8
-
Bis 45 MinutenGefüllter Loup de mer im Ganzen aus dem Airfryer
1
-
Bis 30 MinutenEisberg-Hackrolle mit Käsecreme
5
-
Mehr als 60 MinutenKnusperkartoffeln aus dem Ofen mit Fake-Aioli
1
-
Bis 45 MinutenViraler Kartoffelsalat
14
-
Bis 30 MinutenMitternachtssandwich
3
-
Bis 30 MinutenSpaghetti mit geschmorter Aubergine und Tomate
7
-
Bis 45 MinutenGlasiertes Maishuhn mit Spargel-Spießen
-
Bis 30 MinutenLoaded Fries
4
-
Bis 30 MinutenItalian Sandwich
1
-
Bis 30 MinutenPimp my Pizza
1
-
Bis 45 MinutenKnusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei und Senfsauce
5
-
Bis 30 MinutenErdbeer-Gazpacho
1
-
Bis 30 MinutenFrench Toast mit Karamellkruste und Orangencreme
1
-
Mehr als 60 MinutenGeschmorte Kartoffelscheiben mit Zwiebeln
8
-
Bis 60 MinutenGanzes Hähnchen Piri Piri aus dem Airfryer
1
-
Bis 60 MinutenDas perfekte Rib-Eye Steak vom Grill
2
-
Bis 30 MinutenSpaghetti Carbonara – cremiger denn je
6
-
Bis 45 MinutenDer perfekte Crêpe
2
-
Bis 30 MinutenGratiniertes Kalbssteak mit Mozzarella und grünem Spargel
1
-
Bis 45 MinutenSpargel im Backpapier gegart "Italian Style"
3
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Bis 30 MinutenGebackener Feta mit Speck und Honig
13
-
Bis 30 MinutenFake-Risotto mit Salsiccia und grünem Spargel
8
-
Bis 30 MinutenGratinierter Spargel à la Tim Raue mit Parmesan und Zitrone
9
-
Bis 45 MinutenRussische Gurkensuppe mit Kartoffeln und Ei
4
-
Bis 45 MinutenCremiger Kartoffelstampf mit Salsiccia-Speckcrunch
2
-
Mehr als 60 MinutenKöfte Cheeseburger im selbstgemachten Teig
4
-
Bis 30 MinutenFried loaded Taco mit Avocado und Chili
2
-
Bis 45 MinutenGratinierter Spargel mit Zwiebel-Chili-Hollandaise
5
-
Bis 45 MinutenDoradenfilet auf geschmortem Kartoffel-Tomaten-Gemüse
2
-
Bis 30 MinutenKnuspriges Bergkäsesandwich mit karamellisierten Zwiebeln
1
-
Bis 30 Minuten4x Karotte
5
-
Bis 30 MinutenGrüner Spargel mit Burrata und Pistaziencrunch im Airfryer
-
Bis 30 MinutenDoradensashimi mit heißem Olivenöl und Balsamico
9
-
30 MinutenWeißer Spargel aus dem Ofen mit Burrata
7
-
Bis 15 MinutenProtein Power Sandwich mit Crispy Chiliöl und Spiegelei
2
-
Bis 45 MinutenGurkensushi mit Räucherlachs und knuspriger Garnele
5
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Bis 30 MinutenWeißer Spargel mit Sauce Hollandaise und Pankocrunch
1
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Bis 45 MinutenGlasiertes Teriyaki Rumpsteak mit gebratenen Bohnen
11
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Bis 45 MinutenOfenlachs mit Trüffel-Ponzu-Sauce
7
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Bis 30 MinutenSalzburger Nockerln mit Gin-Heidelbeeren und Vanillesauce
3
-
Bis 30 MinutenReisnudel-Bowl mit Tempura-Garnelen
1
-
Bis 30 MinutenRührei "Carbonara Style"
1
-
Bis 30 MinutenSpaghetti mit knusprigem Brot und Salami
9
-
Bis 30 MinutenKnusprig gebratene Aubergine und Zucchini
7
-
Bis 30 MinutenBurrata mit kandierten Tomaten und Salamichips
4
-
Bis 15 Minuten3x Toast
2
-
Bis 30 MinutenGratinierte Champignonpfanne mit Käse
5
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