Maximale Schärfe, edles Design: Das Hensslers Damast Bunkamesser vereint kompromisslose Qualität mit stilvoller Optik. Die 18cm lange Klinge besteht aus 73 Lagen Damaststahl – für herausragende Schärfe und hohe Schnitthaltigkeit. Der ergonomische Griff aus tiefblauem Pakkaholz sorgt für volle Kontrolle bei jedem Schnitt.
Perfekt für feine Schnitte, kraftvolles Arbeiten und präzises Handling auf dem Brett. Die kompakte, leicht bauchige Klingenform sorgt für maximale Wendigkeit – ideal zum Schneiden, Hacken und Wiegen. Egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse: Mit diesem Messer hast du jederzeit ein präzises Werkzeug in der Hand, das nicht nur funktional überzeugt, sondern auch optisch Eindruck macht.
Details
ULTRASCHARF: Die 18 cm lange Klinge aus 73-lagigem Damaststahl bringt kompromisslose Schärfe auf den Punkt. Der hochwertige Kern sorgt für langanhaltende Schnitthaltigkeit – für müheloses Schneiden, Tag für Tag.
ERGONOMIE: Der tiefblaue Griff aus edlem Pakkaholz liegt perfekt in der Hand. Die ergonomische Form sorgt für maximale Kontrolle und ein sicheres Gefühl – auch bei langen Einsätzen in der Küche.
ANWENDUNG: Kompakt, wendig, stark: Ob präzise Schnitte bei Gemüse, kraftvolle Cuts bei Fleisch oder feine Arbeiten direkt am Brett – dieses Messer ist ein echtes Multitalent für jede Kochsituation.
HOCHWERTIG: Mit 73 Lagen Damaststahl, einer Härte von 60 ± 2 HRC und dem eleganten Holzgriff vereint dieses Messer höchste Qualität in Material und Verarbeitung – verpackt im stilvollen Design.
URSPRUNG: Inspiriert von der japanischen Bunkamesser-Form, kombiniert mit Hensslers Anspruch an Funktionalität, Präzision und Style – gemacht für alle, die in der Küche keine Kompromisse eingehen.
Eigenschaften
Material: Klinge - Damaststahl Griff - Pakkaholz
Klingenlänge: 18cm
Klingendicke: 1,8mm
Klingenhärte: 60 HRC
Hinweis: Wir empfehlen das Messer per Hand zu reinigen
Reinigung
Herstellerangaben
Hensslers Schnelle Nummer GmbH
Beim Zeugamt 8
21509 Glinde
Deutschland
Gibt es spezielle Pflegehinweise für Messer die beachtet werden sollten?
Ja, um die Langlebigkeit zu gewährleisten, sollten die Messer per Hand gewaschen und sofort getrocknet werden. Vermeide den Einsatz von aggressiven Reinigungsmitteln oder die Reinigung in der Spülmaschine.
Welche Messergröße ist für den täglichen Gebrauch am besten geeignet?
Die ideale Messergröße hängt von persönlichen Vorlieben und der Art der Aufgaben ab. Ein allgemeiner Rat ist jedoch, ein Küchenmesser mit einer Klingenlänge zwischen 18 und 21 Zentimetern zu wählen, da dies die meisten Schneidaufgaben abdeckt.
Warum ist es wichtig, regelmäßig Messer zu schärfen?
Das regelmäßige Schärfen von Messern sorgt für eine effiziente und präzise Schnittleistung. Abgestumpfte Klingen erschweren nicht nur die Arbeit in der Küche, sondern können auch zu Unfällen führen.